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Carne de cordero con garbanzos y tomate

Carne de cordero con garbanzos y tomate

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

174 kcal
Proteínas
4 g
Grasa
10 g
Carbohidratos
17 g
Colesterol
0 mg
Sodio
85 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 240 gramos 240 Carne de cordero
  2. 1 taza 1 Cebolla(s) cruda(s) rallada
  3. 250 gramos 250 Garbanzos crudos secos
  4. 6 6 Tomates/jitomates rojos triturado
  5. 5 5 Diente(s) de ajo picado
  6. 2 cucharadas 2 Aceite vegetal o aceite sésamo
  7. 1/8 cucharadita 0.125 Sal para el empanado
  8. 1/8 cucharadita 0.125 Pimienta para la salsa

Preparación

1-Dejar los garbanzos en remojo 24 horas, en refrigeración.
2-Mezclar la cebolla con sal y pimienta. 
3-Freir la cebolla y el ajo machacado. 
4-Añadir el tomate y los garbanzos: cuando estén blandos añadir la carne precocida. 
5- Echar un poco de caldo de pollo.
6-Añadir sal y pimienta según gusto. 
7-Dejar cocer 15 minutos más.
8-Servir.

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