Caldo Verde

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

2 g

Grasa

0 g

Carbohidratos

24 g

Colesterol

0 mg

Sodio

32 mg

Cambiar porciones

4

Ingredientes

6 tazas 6 Agua de rosas
4 4 Papa(s) cruda(s) medianas y en trozos
1 taza 1 Puerros crudos solo la parte blanca
1 taza 1 Col/Repollo cruda picada fina
2 cucharadas 2 Aceite de oliva
1/8 cucharadita 0.125 Sal marina al gusto

Preparación

1. Cocer las papas, el ajo y el puerro hasta que estén tiernos.

2. Retirar del fuego, aplastar las papas (hacer un puré) y llevar nuevamente al fuego hasta que hierva.

3. Incorporar la col y cocer diez minutos sin tapar, aderezar con aceite de oliva y sal.

4. Servir bien caliente

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