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Caldo de Vegetales

Caldo de Vegetales

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

116 kcal
Proteínas
3 g
Grasa
0 g
Carbohidratos
26 g
Colesterol
0 mg
Sodio
172 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 2 2 Zanahorias crudas Picadas
  2. 2 tazas 2 Nabos crudos Picados
  3. 4 4 Cebolla(s) cruda(s) Picadas
  4. 2 tazas 2 Apio (crudo) Ramas
  5. 4 4 Hoja(s) de laurel ramillete de hierbas
  6. 1/8 cucharadita 0.125 Pimienta negra fresca
  7. 1/8 cucharadita 0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
  8. 1/2 cucharadita 0.500 Consomé de pollo en polvo o de res, disuelto en 1 1/2 taza de agua
  9. 5 tazas 5 Agua de rosas

Preparación

1.      Hervir a fuego medio, las zanahorias, los nabos, la cebolla, el apio, el laurel. Agregar sal, pimienta y consomé.

2.      Cocinar hasta que estén cocidas.

3.      Retirar las hojas de laurel.

4.      Licuar y servir caliente

Tips culinarios de

  • El caldo de cocción contiene vitaminas hidrosolubles del complejo B.