Caldo de papa colombiano

Name: Caldo de papa colombiano
Yield: 4 portions
Ingredients: 4.5 taza Agua; 3 cucharada Cilantro; 0.5 taza Cebolla(s) cruda(s); 360 gramo Costillas de res magras (crudas); 5 Papa(s) cruda(s); 0.125 cucharadita Sal

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

15 g

Grasa

18 g

Carbohidratos

21 g

Colesterol

52 mg

Sodio

136 mg

Cambiar porciones

Ingredientes

4 1/2 tazas 4.500 Agua o la necesaria
3 cucharadas 3 Cilantro finamente picado
1/2 taza 0.500 Cebolla(s) cruda(s) mediana, finamente picada
360 gramos 360 Costillas de res magras (crudas)
5 5 Papa(s) cruda(s) medianas, cortadas en cuadritos
1/8 cucharadita 0.125 Sal para la compota

Preparación

Colocar las costillas y las papas en una olla grande.
Cuando empiece a hervir, agregar la sal, cilantro y cebolla.
Servir caliente.

Tips culinarios de

Utiliza la sal con moderación, pues ésta es la principal fuente de sodio en la alimentación.