1. HolaDoctor
  2. Dietas y nutrición
  3. >
  4. Recetas Sanas

Bifes con salsa y queso

Bifes con salsa y queso

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

182 kcal
Proteínas
22 g
Grasa
10 g
Carbohidratos
1 g
Colesterol
73 mg
Sodio
101 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 400 gramos 400 Filete de res magro (crudo)
  2. 1 cucharadita 1 Sal marina o sal común
  3. 3 3 Diente(s) de ajo rebanados
  4. 2 cucharadas 2 Mantequilla derretida para untar la masa
  5. 2 cucharadas 2 Perejil crudo picado
  6. 120 gramos 120 Queso bajo en grasa para acompañar

Preparación

  1. Colocar los bifes a la plancha o a la parrilla.
  2. Una vez cocido por un lado el término a su gusto, antes de dar la vuelta, recién condimentar con sal.
  3.  Dar la vuelta, antes de sacar, volver a condimentar con un poco de sal, pimienta y unas gotas de limón (esta es la manera de cocinar los bifes para que no pierdan su jugo).
  4. Mezclar el ajo y  el perejil con la mantequilla y agregar el queso rallado.
  5. Antes de sacer los bifes, colocar una porción en cada uno, dejar que se derrita la mantequilla y se funda el queso.Servir caliente.

Tips culinarios de