En una sartén saltear el pimiento y la zanahoria con el aceite de oliva.
Agregar el maíz y el queso.
Agregar el arroz a la mezcla, mover y servir.
Tips culinarios de
Recuerda utilizar queso bajo en grasa ya que los quesos regulares tienen un alto contenido de grasa.
Puedes acompañar este arroz con un rico pollo o pescado al horno con hierbas.
