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Hongo maitake (Grifola frondosa)

Hongo maitake (Grifola frondosa)

Resumen:

Maitake es el nombre en japonés del hongo comestible Grifola frondosa, el cual se caracteriza por un cuerpo grande fructífero con capas sobrepuestas. El maitake se ha usado tradicionalmente como alimento y medicamento. Los constituyentes polisacáridos del maitake se han relacionado con diversas propiedadesbioactivas en estudios en animales. Los extractos del hongo maitake, y particularmente el constituyente polisacárido beta-glucan, se ha relacionado con modulación inmunológica en estudios preclínicos. También existe la hipótesis de poseer efectos antitumorales como resultado de estas propiedades inmunológicas. Los datos acerca de estudios en humanos son escasos y en este momento la evidencia no es suficiente como para recomendar o desaconsejar el uso de maitake por vía oral para cualquier indicación.

Usos:

Los siguientes usos están basados en la tradición, teorías científicas o investigación limitada. A menudo no se han probado completamente en humanos y no siempre se han demostrado su seguridad y eficacia. Algunas de estas afecciones son potencialmente serias y las debe evaluar un proveedor médico calificado. Podría haber otros usos propuestos que no están señalados a continuación.

Antifúngico, antiinfeccioso, antitumoral, antiviral, artritis, infección bacteriana, agente de diagnóstico, hipertensión, alto colesterol, VIH, inflamación del hígado (hepatitis), pérdida de peso.

Evidencia:

Se han sometido a prueba los siguientes usos en humanos o animales. La seguridad y eficacia de los mismos no siempre se han demostrado. Algunas de estas afecciones son potencialmente serias y las debe evaluar un proveedor médico calificado.

  • Cáncer (C)

    Maitake es el nombre en japonés del hongo comestible Grifola frondosa, el cual se caracteriza por un cuerpo grande fructífero con capas sobrepuestas. El maitake se ha usado tradicionalmente como alimento y medicamento. Algunos estudios de laboratorio y en humanos indican que los extractos de beta-glucan del maitake pueden aumentar la capacidad del cuerpo para combatir el cáncer. No obstante, estos estudios no están bien diseñados, y se necesitan mejores investigaciones antes de poder recomendar el maitake para el cáncer.

  • Diabetes (C)

    En los estudios realizados en animales, se ha informado que los extractos de maitake reducen los niveles de azúcar en la sangre. No obstante, se conoce poco acerca de los efectos del maitake en el azúcar en la sangre de los seres humanos.

  • Promoción inmunológica (C)

    Los estudios realizados en animales y de laboratorio indican que los extractos de beta-glucan obtenidos del maitake pueden alterar el sistema inmunológico. No obstante, no se cuenta con estudios confiables realizados en humanos.

Seguridad:

Los profesionales de la salud que tienen instrucción formal practican muchas técnicas complementarias, de acuerdo con los estándares de organizaciones nacionales. No obstante, este no es el caso universal; es posible que se presenten efectos adversos. Debido a la limitada investigación existente, en algunos casos solamente hay poca información disponible sobre la seguridad del tratamiento.

Alergias

Existe el informe de un caso de pneumonitis por hipersensibilidad a causa del hongo Grifola frondosa (maitake).

Efectos secundarios y advertencias

El maitake no se ha estudiado a fondo en seres humanos, y no se conocen bien los efectos que éste tenga. Dado que su uso histórico ha sido como alimento, se considera que las bajas dosis pueden ser seguras. Los estudios llevados a cabo en animales indican que puede reducir la presión sanguínea. Sin embargo, no hay información de estos efectos en los humanos. Las personas que toman medicamentos para la presión deben tener precaución. Los estudios sobre animales indican que el maitake puede reducir los niveles de azúcar en la sangre. Se recomienda precaución en pacientes con diabetes o hipoglucemia y en aquellos que tomen drogas, hierbas o suplementos que afectan el azúcar en la sangre. Es posible que los niveles de glucosa en la sangre necesiten supervisión por parte de un profesional de la salud, y que se requieran ajustes de los medicamentos.

Embarazo y lactancia

Se conoce poco acerca de la seguridad del maitake en el embarazo y lactancia, por lo que no se puede recomendar como suplemento.

Las posibles interacciones:

Interacciones con drogas

Con base en estudios en animales, el maitake puede reducir los niveles de azúcar en la sangre. Se recomienda precaución al usar medicamentos que pueden también reducir el azúcar en la sangre. Los pacientes que toman drogas para la diabetes por vía oral o insulina deben estar bajo la supervisón cercana de un profesional de la salud. Podría ser necesario realizar ajustes a los medicamentos. Los estudios en animales también indican que el maitake puede reducir la presión sanguínea. Las personas que toman medicamentos para la presión sanguínea deben tener precaución y analizar el uso del maitake con un profesional médico.

Debe utilizarse con precaución si se toman medicamentos que afectan el sistema inmunológico, tales como interferonas, porque pueden incrementar la respuesta inmunológica. El maitake puede incrementar los efectos de los medicamentos antivirales. El maitake también puede incrementar los efectos de los medicamentos anticancerígenos.

Interacciones con hierbas y suplementos dietéticos

Con base en estudios en animales, el maitake puede reducir los niveles de azúcar en la sangre. Se recomienda precaución al usar hierbas o suplementos que también pueden reducir el azúcar. Los niveles de glucosa en la sangre pueden requerir supervisión y las dosis pueden necesitar ajuste. Los estudios en animales indican que el maitake puede reducir la presión sanguínea. Se recomienda precaución al combinar el maitake con otras hierbas que pueden reducir la presión sanguínea.

Debe utilizarse con precaución si se toman hierbas o suplementos que afecten el sistema inmunológico porque el maitake puede incrementar la respuesta inmunológica. El maitake puede incrementar los efectos de las hierbas o suplementos antivirales. El maitake también puede incrementar los efectos de las hierbas o suplementos anticancerígenos.

Dosificación:

Adultos (18 años y mayores)

Cápsulas, tabletas, o extracto líquido: Las dosis de beta-glucan que se encuentran en el maitake oscilan entre 0.5 y 1 miligramo por kilogramo diario, tomado en dosis divididas. Hay muy pocos estudios disponibles sobre seres humanos, y se desconoce qué dosis puede ser segura o eficaz.

Hongo crudo: Se desconoce qué dosis son seguras o eficaces.

Niños (menores de 18 años)

Existe poca información disponible acerca de la seguridad del maitake en niños. Por lo tanto, no se puede recomendar su uso.

Referencias:

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Natural Standard Bottom Line Monograph, Copyright © 2010 (www.naturalstandard.com). Se prohíbe su distribución comercial. Esta monografía tiene la intención de servir para fines informativos únicamente, por lo cual no se debe interpretar como un consejo médico específico. Usted deberá consultar con un proveedor médico calificado antes de tomar decisiones respecto a terapias y/o afecciones de salud.

No obstante se han estudiado de forma científica ciertas técnicas complementarias y alternas, para la mayoría de las terapias hay limitación o controversia sobre los datos de alta calidad respecto a la seguridad, eficacia y mecanismo de acción. Se recomienda, al máximo posible, que los practicantes cuenten con licencias expedidas por una organización profesional reconocida que se adhiera a normas claramente publicadas. Además, antes de iniciar una nueva técnica o contratar a un practicante, se recomienda que los pacientes consulten con su(s) proveedor(es) médico(s) principal(es). Se deben considerar atentamente los beneficios y riesgos potenciales (incluye los costos financieros) así como las alternativas. La siguiente monografía está diseñada para ofrecer una historia y un resumen de la investigación con orientación clínica, y la misma ni defiende ni se opone al uso de una terapia en particular.

 

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