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En México, más impuestos a comidas preparadas

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En México, más impuestos a comidas preparadas

Desde el miércoles 1ro. de julio, los mexicanos que quieran saborear un perrito caliente, un taco o una hamburguesa, tendrá que pagarlo un 16% más caro. Es por al aumento del IVA, que alcanza a 28 productos que se venden en tiendas de alimentos. 

Son muchos los mexicanos que se deleitan con un rico taco o una hamburguesa, que muchas veces compran en una tienda en lugar de prepararlos en casa. Pero a partir del miércoles 1ro. de julio, tendrán que pagarlos más caros ya que el gobierno, a través de la Secretaría de Hacienda y Crédito Público, decidió aplicarles un aumento del 16% del IVA.

El Servicio de Administración Tributaria (SAT) explica en un comunicado que el impuesto existe desde hace 15 años, pero hasta ahora solo alcanzaba a estos alimentos en restaurantes o locales donde se preparan para comer en el lugar. Este ajuste busca una unificación, ya que en algunas tiendas se aplicaba el 16% de impuesto y en otras 0%. La medida no alcanza a los puestos callejeros y vendedores ambulantes, ya que la mayoría trabajan en forma irregular y para el fisco, no están registrados.

Además de la unificación tributaria, la medida busca frenar la creciente epidemia de obesidad que afecta al país. Y complementa las aplicadas en 2013 y 2014 por el gobierno del presidente Peña Nieto, como por ejemplo el “Impuesto Especial Sobre Producción y Servicios” (IEPS). 

El mismo grava con un 8% a los alimentos con muchas calorías (con más de 275 calorías cada 100 gramos), y con un 10% a las bebidas con azúcar agregada. Esta disposición produjo un descenso del 6% en las ventas de estos productos.

Los alimentos alcanzados por el nuevo impuesto son:

  • Sándwiches o emparedados, cualquiera que sea su denominación.
  • Tortas o lonches, incluyendo las denominadas chapatas, pepitos, baguettes, paninis o subs.
  • Gorditas, quesadillas, tacos o flautas, incluyendo las denominadas sincronizadas o gringas.
  • Burritos y envueltos, inclusive los denominados rollos y wraps.
  • Croissants, incluyendo los denominados cuernitos.
  • Bakes, empanadas o volovanes.
  • Pizzas, incluyendo la denominada focaccia.
  • Guisos, incluyendo las denominadas discadas.
  • Perritos calientes (hot dogs) y banderillas.
  • Hot cakes.
  • Alitas.
  • Molletes.
  • Hamburguesas.
  • Bocadillos (snacks).
  • Sushi.
  • Tamales.
  • Sopas Instantáneas.
  • Nachos

 

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