SEAMOS AMIGOS

Editar mi perfil

Info

Holadoctor usa cookies para analizar el tráfico de este sitio. La información sobre el uso que le da a nuestro sitio es compartida con Holadoctor y algunos terceros para ese propósito. Al aceptar, está usted de acuerdo con nuestra política de cookies. Vea los detalles aquí.

ACEPTAR

Sopa de Lentejas Puertorriqueña

Sopa de Lentejas Puertorriqueña

Información nutricional por porción

152
kcal calorias
152 kcal calorias
4 g8 g16 g10 mg369 mg
proteínas4g
grasa8g
carbohidratos16g
colesterol10mg
Sodio369mg

INGREDIENTES

4
  • 200 gramos200 Lentejas crudas seleccionadas y lavadas.
  • 1/2 taza0.5 Cebolla(s) cruda(s)
  • 4 cucharadas4 Cilantro picado
  • 2 dientes2 Diente(s) de ajo
  • 0 Aceite vegetal en spray
  • 1/3 cucharadita0.330 Sal
  • 60 gramos60 Chorizo de cerdo y res español
  • 1 1 Hoja(s) de laurel
  • 1 1 Zanahorias crudas cortada en cubos
  • 1 pieza1 Papa(s) cocida(s) en cubos
  • 1 cucharada1 Salsa de tomate baja en sodio
  • 1 cucharadita1 Consomé de pollo en polvo
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra
  • 2 cucharadas2 Aceite vegetal

PREPARACIÓN



  1. Dejar remojando las lentejas en el agua una noche antes de preparar la sopa. 

  2. Y cambiar el agua al siguiente día. 

  3.  Cocinar las lentejas cubiertas con agua, con sal y la hoja de laurel por 2 horas. 

  4. En un sartén con el aceite vegetal sofreír el chorizo, la cebolla y el ajo hasta que esté traslúcida. 

  5. Agregar la salsa de tomate, el consomé de pollo, papa, zanahorias y las lentejas con el agua. 

  6. Dejar cocinando por 10 minutos y agregar la piña y dejar cocinando hasta que éste suave.

Tips culinarios de MiDieta™

  • Recuerda lavar y desinfectar siempre las verduras antes de cocinarlas.
  • Sazonar con pimienta y agregar agua si es necesario. 
TE AYUDAMOS GRATIS
Seguro médico a bajo precio. Compra con HolaDoctor.

Publicidad