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Fideo seco

Fideo seco

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

179 kcal
Proteínas
7 g
Grasa
11 g
Carbohidratos
13 g
Colesterol
27 mg
Sodio
270 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 1 taza 1 Fideos chinos deshidratados
  2. 4 cucharadita 4 Aceite vegetal para la compota
  3. 2 2 Jitomate(s) bola picado
  4. 2 cucharadas 2 Perejil Picado
  5. 1/2 taza 0.500 Cebolla(s) cruda(s) en rodajas
  6. 2 tazas 2 Caldo de pollo sin grasa baja en sodio
  7. 1 cucharadita 1 Mantequilla temperatura ambiente
  8. 60 gramos 60 Queso chihuahua rallado

Preparación

1. Licuar los jitomates el perejil, la cebolla los ajos y el caldo.

2. Freír el fideo en aceite hasta que se dore ligeramente.

3. Agrega la salsa al fideo y cocer a fuego lento durante 20 min o hasta que el fideo quede suave, cuidando que no se pegue.

4. Verter la pasta en un refractario previamente engrasado con mantequilla y se espolvorear el queso.

5. Hornear a 180 ºC durante 15 minutos.

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