Muffins de avena

Muffins de avena

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

202 kcal
Proteínas
5 g
Grasa
6 g
Carbohidratos
32 g
Colesterol
26 mg
Sodio
13 mg
Cambiar porciones

Ingredientes

  1. 1 1 Bananas madura, machacada
  2. 3 cucharadita 3 Azúcar morena para la compota
  3. 1 cucharada 1 Aceite vegetal para la compota
  4. 1 1 Huevo(s) batidos
  5. 1/4 taza 0.250 Avena seca
  6. 1/2 cucharadita 0.500 Levadura de panadería
  7. 1/10 taza 0.100 Harina de trigo enriquecida
  8. 2 cucharadita 2 Pasas sin semillas
  9. 0 Spray antiadherente o aceite en rociador

Preparación

  1. Licuar la banana, la azúcar, el aceite y el huevo, hasta obtener un líquido espeso. 
  2. En un recipiente, mezclar la avena, la levadura, la harina y el líquido de la licuadora. Mezclar hasta obtener una masa uniforme. Luego, agregar las pasas.
  3. Rociar un molde para muffin con aceite en aerosol y agregar la mezcla uniformemente. 
  4. Tapar y dejar reposar por 10 minutos. Luego, hornear a 350 grados por 10 a 15 minutos, hasta que estén dorados.

Tips culinarios de

  • Si te gustaría hacerlos con otro sabor, puedes probar utilizar manzana en vez de banana y agrega canela molida.