INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN
Ingredientes
4
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500 gramos 500
Pechuga de pollo sazonada con adobo
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2 cucharadas 2
Mantequilla Derretida
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1 1
Cebolla(s) cruda(s) en cuadros
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4 4
Zanahorias crudas pequeñas
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15 mililitros 15
Vino blanco o vino tinto
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1 cucharadita 1
Mostaza
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1 cucharadita 1
Estragón
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1/4 cucharadita 0.250
Granos de pimienta
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1/8 cucharadita 0.125
Sal marina / sal común
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1 1
Plátano macho pinto, ni verde ni maduro
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1 1
Huevo(s) Duros
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1 cucharada 1
Jugo de limón de un limón
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8 cucharadita 8
Pan molido seco integral
Preparación
1. Cortar las pechugas en tiras medianas y reservarlas.
2. Picar la cebolla y rehogarla en la mantequilla. Incorporar las tiras de pollo y saltearlas.
3. Agregar las zanahorias pequeñas y el vino blanco. Salpimentar y perfumar con estragón y mostaza.
4. Para la guarnición, pelar las bananas y rociarlas con el jugo de limón.
5. Pasarlas por pan rallado, huevo batido y nuevamente pan rallado.
Freírlas en aceite.
6. Retirarlas y dejarlas escurrir sobre servilletas de papel. Servirlas enteras o cortadas en rodajas acompañando al pollo.
Tips culinarios de
- Selecciona en forma adecuada los alimentos que usas para acompañar a tus platos, para no excederte en el consumo de calorías.