Pescado al perejil

Pescado al perejil

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

345 kcal
Proteínas
35 g
Grasa
17 g
Carbohidratos
13 g
Colesterol
39 mg
Sodio
151 mg
Cambiar porciones

Ingredientes

  1. 500 gramos 500 Filete de pescado espada
  2. 1/8 cucharadita 0.125 Sal
  3. 1/8 cucharadita 0.125 Pimienta y sal
  4. 2 cucharadas 2 Perejil picado
  5. 4 4 Diente(s) de ajo machacado
  6. 1/2 taza 0.500 Harina de trigo integral para hojaldre
  7. 4 cucharadita 4 Aceite vegetal para la ensalada
  8. 0 Aceite vegetal en spray para cocinar
  9. 8 cucharadita 8 Aceite de girasol

Preparación

  1. Hacer unos cortes al pescado por ambos lados.
  2. Salpimentar cada pescado y pasar por harina y espolvorear un poco de orégano.
  3. En una sartén teflón, calentar el aceite con los ajos machacados.
  4. Si es necesario rociar más aceite.
  5. Dorar por ambos lados cada pescado.
  6. Espolvorear el perejil picado.

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