Ensalada de rúcula (arúgula) con tomate y mango

Ensalada de rúcula (arúgula) con tomate y mango

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

78 kcal
Proteínas
0 g
Grasa
8 g
Carbohidratos
0 g
Colesterol
0 mg
Sodio
9 mg
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Ingredientes

  1. 4 tazas 4 Arugula (Rúcula, rúgula) hojas
  2. 1 taza 1 Tomate variedad "cherry"
  3. 2 cucharadas 2 Aceite vegetal para la compota
  4. 4 cucharadas 4 Frutos secos y nueces
  5. 1 cucharada 1 Vinagre balsámico para la vinagreta
  6. 1/8 cucharadita 0.125 Sal marina para la vinagreta
  7. 1/8 cucharadita 0.125 Pimienta negra en polvo

Preparación

  • Colocar todos los ingredientes excepto el aguacate en un tazón grande y mezclar bien.
  •  Colocar las rebanadas de mango en la parte superior y servir.

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