1/2 taza 0.500
Harina de trigo refinada (con levadura)
1 1
Huevo yema batidas
1 1
Clara de huevo en punto de nieve
120 gramos 120
Queso parmesano Rallado
3 cucharadas 3
Mantequilla derretida para untar la masa
10 cucharadita 10
Pan molido seco molido
Preparación
1. En bol poner la harina y el queso y mezclar bien, agregar la mantequilla y por último la yema, formar una masa homogénea. Batir las claras a punto nieve.
2. Hacer bolas pequeñas, pasar las mismas por las claras y luego por pan rallado.
3. Poner en una placa de horno aceitada, hornear a temperatura modera 200ºC (392ºF) durante 25 minutos tiene que hincharse y tomar color.
