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Sorbete tropical

Sorbete tropical

Información nutricional por porción

84
kcal calorias
84 kcal calorias
2 g0 g19 g0 mg30 mg
proteínas2g
grasa0g
carbohidratos19g
colesterol0mg
Sodio30mg

INGREDIENTES

4
  • 2 tazas2 Piña
  • 2 2 Limón
  • 4 cucharadita4 Azúcar granulada
  • 10 gramos10 Gelatina, mezcla seca
  • 2 2 Clara de huevo
  • 1 taza1 Nata o yogur bajo en grasa
  • 4 tazas4 Agua

PREPARACIÓN

1.  Lavar y raspar la cascara de los limones. Mezclar el zumo con la ralladura y el agua y llevar al fuego. Medir el azúcar y llevar a ebullición. Retirar del fuego.

2.  Diluir la grenetina en dos tazas de agua hirviendo, mezclar y agregar otras dos tazas de agua fría.  Dejar enfriar y meter a refrigerar. Cuando empiece a endurecerse, incorporar las 2 claras a punto de nieve y congelar.

3.  Poner una o dos rodajas de piña en cada plato, en el centro colocar el sorbete de limón y adornar con un poco de nata o yogur natural.

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