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Naranjas y toronjas gratinadas

Naranjas y toronjas gratinadas

Información nutricional por porción

157
kcal calorias
157 kcal calorias
6 g7 g17 g236 mg32 mg
proteínas6g
grasa7g
carbohidratos17g
colesterol236mg
Sodio32mg

INGREDIENTES

4
  • 2 2 Toronjas
  • 2 2 Naranjas
  • 3/4 taza0.750 Yogur natural descremado
  • 1/2 taza0.500 Jugo de naranja
  • 1/2 taza0.500 Jugo de toronja sin endulzar
  • 3 3 Huevo yema
  • 1 1/2 cucharadas1.500 Edulcorante artificial en polvo
  • 1 pizca1 Jengibre fresco

PREPARACIÓN

  1. Sobre un recipiente sacar con un cuchillo los gajos de las toronjas y naranjas. Secar los gajos y acomodarlos en un recipiente para hornear, en forma circular.
  2. En otro recipiente batir el yogurt con el jugo de toronja.
  3. Mezclar las yemas, el edulcorante, el jugo de naranja y el jengibre. 
  4. Llevar al fuego en baño maría batiendo constantemente hasta que espese un poco y triplique su volumen. 
  5. Añadir la crema obtenida de la mezcla del yogurt con el jugo de toronja.
  6. Cubrir las toronjas y naranjas con esta crema. 
  7. Llevar al horno a gratinar hasta que se doren un poco. 
  8. Servir inmediatamente.

Tips culinarios de MiDieta™

La naranja y la toronja son fuentes de vitamina C. Intenta utilizar otras frutas cítricas como mandarina

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