1. HolaDoctor
  2. Dietas y nutrición
  3. >
  4. Recetas Sanas

Calabaza con relleno de manzana

Calabaza con relleno de manzana

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

115 kcal
Proteínas
4 g
Grasa
3 g
Carbohidratos
18 g
Colesterol
7 mg
Sodio
15 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 2 tazas 2 Calabaza cruda picada
  2. 1 taza 1 Agua de rosas
  3. 2 cucharadas 2 Mantequilla derretida para untar la masa
  4. 2 2 Manzanas pelada y cortada en cubos
  5. 1/4 cucharada 0.250 Canela en polvo al gusto
  6. 1/8 cucharadita 0.125 Clavos de olor molido
  7. 1/8 cucharada 0.125 Nuez moscada al gusto
  8. 5 gramos 5 Edulcorante artificial en polvo para hornear (o cantidad al gusto)

Preparación

  1. Calienta el horno a 400°F. (200 °C)
  2. Corta la calabaza por la mitad y retirar las semillas. coloca con la parte cortada hacia abajo en una charola de horno. 
  3. Agrega agua y se cocine durante 35 a 45 minutos o hasta que la pulpa se note tierna al introducir un tenedor. 
  4. Mientras la calabaza esté en el horno,pon a cocer el resto de los ingredientes en una cacerola mediana a fuego medio durante unos 8 minutos, o hasta que la manzana esté tierna pero crujiente. 
  5. Corta cada mitad de calabaza por la mitad y coloca la mezcla de manzana en partes iguales en cada cuarto de calabaza. 
  6. Vuelve a colocar los cuartos de calabaza en el horno y se cocinan durante 10 minutos más, o hasta que estén calientes. Sirve caliente.

Tips culinarios de