Calentar en un sartén el aceite de oliva y colocar el bistec. Freír por 1 a 2 minutos cada lado. Agregar la cebolla y los champiñones por 1 a 2 minutos.
Colocar la carne en el pan con las cebollas y los champiñones. Colocar 2 hojas de arugula en cada sándwich y sazonar con sal y pimienta.
Tips culinarios de
Puedes tostar en la plancha el pan para obtener una textura más crujiente.
