INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN
Ingredientes
4
-
454 gramos 454
Pechuga de pollo 4 piezas
-
4 4
Pera(s) peladas cortadas en cuadritos
-
4 cucharadas 4
Leche descremada caliente
-
1 1
Cebolla(s) cruda(s) picada
-
4 cucharadita 4
Aceite de oliva u otro aceite vegetal
-
3/4 taza 0.750
Yogur natural descremado sin lactosa
-
0
Edulcorante artificial en polvo para hornear
-
1/3 cucharadita 0.330
Sal para bechamel
-
1 pizca 1
Comino en polvo para la vinagreta
-
1 pizca 1
Oregano en polvo para la vinagreta
Preparación
- Cocer las peras en agua hirviendo hasta que se ablanden. Pasarlas por un colador, agregarle el edulcorante artificial y formar una compota.
- Luego, licuar la comporta con la leche y los condimentos.
- Aparte, calentar el aceite en un sartén y dorar la cebolla y las pechugas de pollo.
- Agregar la mezcla de peras al sartén y cocinar por 30 minutos.
- Luego agregar el yogurt al sartén y sacar rápidamente del fuego.
- Servir.
Tips culinarios de
Puedes sustituir las peras por manzanas o melocotones.