Pollo con salsa de peras

Pollo con salsa de peras

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

295 kcal
Proteínas
28 g
Grasa
11 g
Carbohidratos
21 g
Colesterol
88 mg
Sodio
180 mg
Cambiar porciones

Ingredientes

  1. 454 gramos 454 Pechuga de pollo 4 piezas
  2. 4 4 Pera(s) peladas cortadas en cuadritos
  3. 4 cucharadas 4 Leche descremada caliente
  4. 1 1 Cebolla(s) cruda(s) picada
  5. 4 cucharadita 4 Aceite de oliva u otro aceite vegetal
  6. 3/4 taza 0.750 Yogur natural descremado sin lactosa
  7. 0 Edulcorante artificial en polvo para hornear
  8. 1/3 cucharadita 0.330 Sal para bechamel
  9. 1 pizca 1 Comino en polvo para la vinagreta
  10. 1 pizca 1 Oregano en polvo para la vinagreta

Preparación

  1. Cocer las peras en agua hirviendo hasta que se ablanden. Pasarlas por un colador, agregarle el edulcorante artificial y formar una compota. 
  2. Luego, licuar la comporta con la leche y los condimentos. 
  3. Aparte, calentar el aceite en un sartén y dorar la cebolla y las pechugas de pollo. 
  4. Agregar la mezcla de peras al sartén y cocinar por 30 minutos. 
  5. Luego agregar el yogurt al sartén y sacar rápidamente del fuego. 
  6. Servir.

Tips culinarios de

Puedes sustituir las peras por manzanas o melocotones.