1/2 taza 0.500
Cebolla(s) cruda(s) picada en cubos
1/2 0.500
Pimiento verde mediano dulce crudo cortado en tiras
1 1
Papa(s) cruda(s) pelada y picada en cuadritos
1 taza 1
Agua con azúcar y sal (1/2 cucharadita de sal y 1 cucharada de azúcar)
Preparación
1. Aliñar el pollo con sal, pimienta y salsa inglesa.
2. En un caldero calentar el aceite a fuego medio y agregar la cebolla y el pimentón, dejándolos cocinar hasta que la cebolla este traslucida, durante 5 minutos.
3. Agregar la pechuga de pollo y dejarla cocinar bien por cada lado sin moverla mucho, hasta que se vea dorada, aproximadamente de 15 minutos por lado.
4. Una vez que el pollo esté dorado agregar la papa. Cada vez que se vaya secando el caldero agregar un poquito de agua, como un cuarto de taza, dejar cocinar y así sucesivamente hasta que las papas estén cocidas.
