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Cecina sobre enchiladas verdes

Cecina sobre enchiladas verdes

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

316 kcal
Proteínas
25 g
Grasa
12 g
Carbohidratos
27 g
Colesterol
95 mg
Sodio
1105 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 8 8 Tortilla(s) de maíz aprox. 7" diámetro
  2. 120 gramos 120 Pechuga de pollo cocida y deshebrada
  3. 360 gramos 360 Cecina de res
  4. 4 cucharadas 4 Crema agria baja en grasa
  5. 60 gramos 60 Queso fresco u otro queso bajo en grasa
  6. 6 cucharadas 6 Salsa mexicana roja o verde
  7. 1 taza 1 Cebolla(s) cruda(s) en aros
  8. 1/8 cucharadita 0.125 Pimienta blanca recién molida
  9. 1/8 cucharadita 0.125 Sal marina al gusto

Preparación

  1. Se pasan las tortillas por una sartén teflón rociada con aceite caliente, se retiran. 
  2. Se pone el pollo sobre las tortillas y se doblan. 
  3. Se vierte la salsa sobre las enchiladas. 
  4. Se les agrega crema, queso y aros de cebolla.
  5. Se echa la cecina a la plancha caliente, se salpimienta, se voltea y se coloca sobre las enchiladas.

Para las enchiladas:

1. Se rellenan las tortillas que se apartaron con pollo deshebrado.

2. Se enrollan y se añade salsa verde.

3. Se coloca crema y queso en las cantidades sugeridas.

Tips culinarios de

Puedes acompañarla sobre enchiladas verdes.

Revisa el método de preparación de enchiladas verdes para que no te excedas en las calorías del día.

Completa tu platillo con una rica ensalada.