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Carne mechada Venezolana

Carne mechada Venezolana

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

186 kcal
Proteínas
12 g
Grasa
14 g
Carbohidratos
3 g
Colesterol
35 mg
Sodio
39 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 240 gramos 240 Falda de res magra (cruda)
  2. 3 cucharadas 3 Aceite vegetal para la salsa
  3. 1 taza 1 Puré de tomate
  4. 1/8 cucharadita 0.125 Ajo en polvo con sal
  5. 1 taza 1 Cebolla(s) cruda(s) grande picadita
  6. 1 cucharadita 1 Comino en polvo
  7. 1/8 cucharadita 0.125 Sal marina opcional

Preparación

1. En dos litros de agua poner la carne a cocer con hierbas de olor. 
2. Al estar blanda, separar en mechas.
3. En una sartén teflón grande poner el aceite y cuando esté caliente agregar la cebolla, el comino y la sal de ajos. 
4. Agregar la carne para que dore un poco
5. Añadir el puré de tomate y la sal. 
6. Tapar para que quede jugosa

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