Carne de cordero y arroz

Carne de cordero y arroz

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

381 kcal
Proteínas
14 g
Grasa
29 g
Carbohidratos
16 g
Colesterol
78 mg
Sodio
1054 mg
Cambiar porciones

Ingredientes

  1. 240 gramos 240 Arroz blanco crudo jazmin
  2. 400 gramos 400 Carne Roja de cordero
  3. 1 taza 1 Cebolla(s) cruda(s) rallada
  4. 2 cucharadas 2 Perejil picado
  5. 2 cucharadas 2 Aceite de oliva para salsa
  6. 1/8 cucharadita 0.125 Pimienta para la salsa
  7. 1/8 cucharadita 0.125 Sal para el empanado

Preparación

1-  Lavar el arroz; mezclarlo con la cebolla, el perejil, el aceite y las especias; mover muy bien. 
2- Coser la carne en agua junto con la mezcla anterior  durante 30 a 40  minutos en olla de presión- 
3- Dejar cocer a fuego lento; quitar el sobrante de agua y dejar enfriar un poco. 

Tips culinarios de

  • Servir con lechuga y tomate.