Camarones de Maceió

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

3 g

Grasa

3 g

Carbohidratos

14 g

Colesterol

13 mg

Sodio

114 mg

Cambiar porciones

4

Ingredientes

200 gramos 200 Camarones seco y sin escamas
1 taza 1 Cebolla(s) cruda(s) grandes
1 diente 1 Ajo crudo una cabeza completa
1 1 Chile morrón picado
1 cucharada 1 Perejil picado
30 gramos 30 Cebollín picada
1 taza 1 Champiñones cocidos
1 taza 1 Maíz amarillo crudo elote (mazorca)
4 cucharadas 4 Crema baja en grasa
1 taza 1 Puré de tomate
1 cucharadita 1 Oregano en polvo Para el adobo
4 cucharadita 4 Mostaza
2 cucharadas 2 Salsa de tomate (Ketchup)
1 cucharada 1 Aceite de oliva
1/8 cucharadita 0.125 Comino en polvo
1/8 cucharadita 0.125 Pimienta roja o cayene
28 gramos 28 Tocino picadas en trozos grandes
Aceite vegetal en spray antiadherente

Preparación

1. Sofreír el camarón en una sartén teflón con el aceite de oliva, sal, comino y el tocino.

2. Después que este bien frito poner la cebolla, pimiento morrón, tomate, perejil y el cebollin.

3. Colocar el kétchup, orégano, mostaza, maíz, champiñones, la crema.

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