Bollo de carne relleno de palmito
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN
Ingredientes
4
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1 taza 1
Cebolla(s) cruda(s) mediana picada
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2 cucharadas 2
Mantequilla derretida para untar la masa
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1/10 taza 0.100
Jugo de limón Amarillo
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10 cucharadita 10
Pan molido seco o miga de pan
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2 cucharadas 2
Perejil picado
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2 2
Huevo(s) Batido
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2 cucharadita 2
Mostaza
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1/8 cucharadita 0.125
Sal marina al gusto
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500 gramos 500
Carne molida (cruda)
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4 4
Palmito
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2 cucharadas 2
Salsa de tomate (Ketchup)
Preparación
1. Calentar el horno previamente a 350ºc ( 662ºF)
2. En una sartén, freír la cebolla en la mantequilla, hasta que se dore.
3. Retirar del fuego, mezcle con jugo de limón, 1/2 taza de migas de pan y el perejil. Poner a un lado.
4. Batir los huevos con el ketchup, la mostaza y la sal.
5. Agregar la miga de pan restante.
6. Unir a la carne molida y envolver suavemente.
7. En un molde rectangular y estrecho, untado con la mantequilla, ponga la mitad de la carne.
8. Cubrir con los palmitos. Agregar encima la salsa que guardó.
9. Agregar la carne restante. Hornear por una hora.
10. Dejar enfriar unos minutos antes de sacar del molde
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