Vinculan más casos de un brote de E. coli con la lechuga romana

Vinculan más casos de un brote de E. coli con la lechuga romana

MIÉRCOLES, 18 de abril de 2018 (HealthDay News) -- El brote de enfermedades por la E. coli vinculado con la lechuga romana de Arizona continúa creciendo, señalaron el miércoles las autoridades de salud federales.

"Desde la última actualización el 13 de abril de 2018, 18 personas enfermas más se han añadido a esta investigación, llevando el número total a 53", según un comunicado de prensa de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de EE. UU.

Se ha identificado que las enfermedades están vinculadas con una cepa particularmente virulenta de la E. coli, la O157:H7. Ahora se han reportado casos en cinco estados más, añadieron los CDC, llevando el número total de estados implicados a 16.

Aunque no se han reportado muertes, "31 personas de 48 [casos] con información disponible (un 65 por ciento) han sido hospitalizadas, incluyendo cinco que desarrollaron un tipo de insuficiencia renal llamada síndrome urémico hemolítico", reportaron los CDC.

"Se trata de una tasa de hospitalización más alta de lo usual para las infecciones con E. coli O157:H7, que por lo general es de más o menos un 30 por ciento", según la agencia.

Hay 12 casos de enfermedad en Pensilvania, 10 casos en Idaho, siete casos en Nueva Jersey, seis casos en Montana, tres casos en Arizona, dos casos en Connecticut, Michigan, Nueva York y Ohio, y un caso en Alaska, California, Illinois, Luisiana, Missouri, Virginia y Washington.

Los CDC advirtieron que, basándose en su investigación, "la lechuga romana troceada de Yuma, el lugar donde se cultiva en Arizona, podría estar contaminada con la E. coli O157:H7 y podría enfermar a las personas".

¿Cuál es el consejo de la agencia? "Las personas que hayan comprado lechuga romana troceada en una tienda y la tengan en casa, incluyendo las ensaladas y las ensaladas mixtas que contengan lechuga romana troceada, no deberían comerla y deberían tirarla, incluso en el caso de que hayan comido parte de ella y nadie haya enfermado".

Y los CDC añaden que los restaurantes deberían evitar comprar y servir la lechuga romana procedente de la región de Yuma en Arizona.

En cuanto a los consumidores, "antes de comprar lechuga romana en un supermercado o comerla en un restaurante, confirme que no es lechuga romana troceada de la región de cultivo de Yuma. Si no puede confirmar la procedencia de la lechuga, no la compre ni la coma", aconsejan los CDC.

La agencia enfatizó que las enfermedades con la E. coli pueden ser muy graves, incluso letales.

Usualmente, la enfermedad aparece en "un promedio de 3 a 4 días después de haber tragado el germen. La mayoría de las personas sufren de diarrea (con frecuencia, con sangre), calambres abdominales severos y vómitos", según los CDC.

Para la mayoría, la recuperación se producirá en una semana, pero los casos más graves duran más tiempo.

"Hable con su médico si tiene algún síntoma de una infección con la E. coli y reporte su enfermedad a su departamento de salud local", añadió la agencia.

Más información

Para saber más sobre la enfermedad provocada por la E. coli, visite foodsafety.gov.


Artículo por HealthDay, traducido por HolaDoctor.com

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