Vinculan a la inseguridad alimentaria con una mortalidad cardiovascular más alta

Vinculan a la inseguridad alimentaria con una mortalidad cardiovascular más alta

MARTES, 17 de noviembre de 2020 (HealthDay News) -- Un aumento en la inseguridad alimentaria en los condados de EE. UU. se asoció con un incremento en las tasas de mortalidad cardiovascular de los adultos no mayores entre 2011 y 2017, según una carta de investigación que se publicó en la edición en línea del 9 de noviembre de la revista Circulation: Cardiovascular Quality and Outcomes.

Stephen Y. Wang, un médico del Hospital de Yale-New Haven, en Connecticut, y sus colaboradores analizaron datos del Centro Nacional de Estadísticas de Salud para identificar las tasas anuales de mortalidad a nivel de condado ajustadas según la edad (al censo de EE. UU. de 2000) para los adultos no mayores (de 20 a 64 años) entre 2011 y 2017. El proyecto "Map the Meal Gap" (algo así como "mapa de la laguna alimentaria") se usó para determinar las tasas anuales de inseguridad alimentaria por condado.

De 3,142 condados de Estados Unidos, los investigadores encontraron que las tasas medianas de inseguridad alimentaria por condado se redujeron de un 14.7 a un 13.3 por ciento durante el periodo del estudio. No hubo cambios significativos en las tasas de mortalidad cardiovascular ajustadas según la edad en los condados en el cuartil más bajo de cambio porcentual anual en la inseguridad alimentaria, pero las tasas de mortalidad aumentaron de forma significativa en los otros tres cuartiles. Un aumento de 1 punto de porcentaje en la inseguridad alimentaria se asoció de manera independiente con un aumento de un 0.83 por ciento en las tasas de mortalidad cardiovascular ajustadas según la edad de los adultos no mayores. Cuando se ajustó según los cuartiles de referencia de la inseguridad alimentaria, esta asociación siguió siendo significativa solo en el tercer y el cuarto cuartiles.

"Lo que sucede fuera de la clínica tienen un impacto significativo en la salud de los pacientes", señaló uno de los coautores en un comunicado. "Hay muchos factores más allá de los medicamentos que podríamos recetarles que pueden influir en su bienestar, y la inseguridad alimentaria es uno de ellos".

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Artículo por HealthDay, traducido por HolaDoctor.com

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