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Cuida tus pulmones con estas frutas

Comer muchas frutas y verduras es bueno para todo el mundo, e incluso podría ayudar a los fumadores actuales y a los ex fumadores a evitar una enfermedad pulmonar crónica, revela una nueva investigación.

Las manzanas, las peras, las verduras de hojas verdes y los pimientos están primeros en la lista. Parecen ofrecer protección de la enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC), dijeron investigadores liderados por Joanna Kaluza, de la Universidad de Ciencias de la Vida de Varsovia, en Polonia.

Y mientras más porciones de frutas y verduras se consumen con regularidad, mayor es la protección, encontraron Kaluza y sus colaboradores.

Los hallazgos de este estudio de gran tamaño se publicaron en la edición del 22 de febrero de la revista Thorax.

"Podríamos plantear que los profesionales clínicos deben pensar en los beneficios potenciales de una dieta saludable para el fomento de la salud pulmonar, y defender la optimización de la ingesta de frutas y verduras, sobre todo entre los fumadores que son incapaces de dejar de fumar", comentaron los autores en un editorial que acompañó al estudio.

Fumar aumenta riesgo de EPOC

Fumar es el principal factor de riesgo de la EPOC. Ese término se aplica a un conjunto de afecciones respiratorias, incluyendo el enfisema, provocadas por un estrechamiento de las vías respiratorias.

En el nuevo estudio de 13 años de duración participaron 44,000 hombres suecos de 45 a 79 años de edad. Casi dos terceras partes habían fumado en algún momento. Aproximadamente una cuarta parte seguían fumando, mientras que casi cuatro de cada 10 nunca habían fumado.

Los hombres completaron cuestionarios sobre la alimentación y respondieron a preguntas sobre el tabaquismo y otras conductas.

A lo largo del periodo del estudio, se desarrollaron más de 1,900 nuevos casos de EPOC.

Al analizar los datos, el equipo del estudio determinó que independientemente de los antecedentes de tabaquismo, los que comían cinco o más porciones de ciertas frutas y verduras al día tenían un 35 por ciento menos de probabilidades de desarrollar EPOC que los que solo consumían dos porciones al día.

Entre los ex fumadores, cada porción adicional se vinculó con un riesgo de EPOC un 4 por ciento más bajo. En los fumadores actuales, cada porción adicional se vinculó con una reducción de un 8 por ciento en el riesgo, señala el estudio.

Los investigadores plantearon la teoría de que los antioxidantes encontrados en algunas frutas y verduras podrían tener un rol en la reducción del estrés y la inflamación de los tejidos, que tienen un rol central en el inicio de la EPOC.

Dicho esto, no se consideró que todas las frutas y verduras fueran protectoras. Los plátanos, las bayas, los cítricos, los tomates, la cebolla, el ajo y los guisantes no parecieron reducir el riesgo de EPOC.

Si se observa desde la dirección contraria, el equipo encontró que los fumadores actuales y los ex fumadores que consumían menos de dos porciones de frutas y verduras cada día se enfrentaban respectivamente a un mayor riesgo de EPOC que los que nunca habían fumado y consumían cinco o más porciones de esos alimentos al día.

Más información

Para más información sobre el tabaquismo y la EPOC, visite los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de EE. UU.

 

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