El brote de E. coli continúa, y los CDC amplían la alerta sobre la lechuga romana

El brote de E. coli continúa, y los CDC amplían la alerta sobre la lechuga romana

LUNES, 23 de abril de 2018 (HealthDay News) -- Tras la aparición de un brote de E. coli que ha hecho que más de 50 personas enfermen en 16 estados, se advierte ahora a los estadounidenses que tiren cualquier lechuga romana que hayan comprado en un supermercado.

El viernes, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de EE. UU. ampliaron su advertencia de solo la lechuga troceada a cualquier forma de lechuga: la romana entera, la romana en las ensaladas mixtas, etc. La agencia también advirtió a los restaurantes que no sirvieran lechuga romana a los clientes.

La abarcadora advertencia llegó después de que una información relacionada con algunas nuevas enfermedades llevara a las autoridades de salud a desaconsejar que se coma cualquier tipo de lechuga romana que provenga de la ciudad de Yuma, Arizona, donde empezó el brote. Según los CDC, los reclusos de una prisión de Alaska enfermaron después de comer lechuga romana entera.

"Las etiquetas de los productos con frecuencia no identifican las regiones donde se han cultivado; así que tire cualquier lechuga romana si no está seguro de dónde se cultivó", aconsejó la agencia en su advertencia.

Se ha identificado que las enfermedades están vinculadas con una cepa particularmente virulenta de la E. coli, la O157:H7. De los 53 casos reportados hasta ahora, 31 pacientes tuvieron que ser hospitalizados, incluyendo 5 con insuficiencia renal, señalaron los CDC. No se han reportado muertes.

"Se trata de una tasa de hospitalización más alta de lo usual para las infecciones con E. coli O157:H7, que por lo general es de más o menos un 30 por ciento", según la agencia.

Hay 12 casos de enfermedad en Pensilvania, 10 casos en Idaho, siete casos en Nueva Jersey, seis casos en Montana, tres casos en Arizona, dos casos en Connecticut, Michigan, Nueva York y Ohio, y un caso en Alaska, California, Illinois, Luisiana, Missouri, Virginia y Washington.

La lechuga romana cultivada en la zona costera y central de California, en Florida y en la zona central de México no está en riesgo, según la Asociación de Mercadeo de Productos Agrícolas (Produce Marketing Association).

Los CDC enfatizaron que las enfermedades con la E. coli pueden ser muy graves, incluso letales.

Usualmente, la enfermedad aparece en "un promedio de 3 a 4 días después de haber ingerido el germen. La mayoría de las personas sufren de diarrea (con frecuencia, con sangre), calambres abdominales severos y vómitos", según los CDC.

Para la mayoría, la recuperación se producirá en una semana, pero los casos más graves duran más tiempo.

"Hable con su médico si tiene algún síntoma de una infección con la E. coli y reporte su enfermedad a su departamento de salud local", añadió la agencia.

Más información

Para saber más sobre la enfermedad provocada por la E. coli, visite foodsafety.gov.


Artículo por HealthDay, traducido por HolaDoctor.com

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