El sistema inmune es el encargado de proteger al cuerpo de las infecciones. Si este sistema está fuerte, te mantienes sano; cuando se debilita es cuando te enfermas. Algunos de los factores que disminuyen tus defensas son el estrés, los malos hábitos de alimentación, el consumo excesivo de bebidas alcohólicas y ciertos medicamentos.
Las dos acciones básicas que están a tu alcance para mantenerte saludable son: llevar una dieta balanceada y hacer ejercicio. Considera lo siguiente:
- Se ha comprobado que los alimentos contienen algunas sustancias con acción medicinal. Lo que se recomienda es utilizar productos orgánicos y no mantener las frutas y los vegetales en el refrigerador por mucho tiempo, ya que esto disminuye la acción de sus vitaminas y minerales.
- Si tomas bebidas alcohólicas, empieza por reducir la cantidad que consumes cada día. Se recomienda un máximo de 6 onzas de vino para las mujeres y 12 onzas para los hombres.
- También procura disminuir la grasa animal como la mantequilla, la crema y el tocino en tu alimentación.
- Los alimentos que pueden afectar negativamente tu sistema inmune son: los huevos, la leche, el queso, las nueces, la carne de cerdo, los moluscos, el trigo y el glutamato de sodio, el cual está presente en la mayoría de productos chinos. Esto no significa que los dejes de comer, pero pon atención a la reacción de tu cuerpo hacia éstos.
- Trata de comer una adecuada cantidad de hojas verdes, ya que son ricas en vitaminas, beta carotenos y minerales; frutas y vegetales de color rojo, amarillo o naranja, pues contienen gran cantidad de antioxidantes y vitamina C, que previenen que las defensas se bajen. Consume cantidades adecuadas de zinc, pues este mineral es un estimulante del sistema inmune, y lo puedes encontrar en los cereales no refinados, mariscos y legumbres como frijoles, lentejas y garbanzos.
- Por último, no te olvides de los pescados grasosos, como el salmón y el atún, ya que éstos contienen grasas omega 3 las cuales tienen propiedades antiinflamatorias
Fortalece tus defensas con estos alimentos:
Antiinfecciosos:
- Albahaca
- Arándano
- Canela
- Limón
- Tomillo
- Yogur
- Clavos de olor
Antiinflamatorios:
- Alcachofa
- Repollo
- Manzanilla
- Cereza
- Pepino
- Limón
- Salmón o atún
- Pera
- Frambuesa
- Sandía
Con acción depurativa:
- Puerro
- Alcachofa
- Cebolla
- Ejotes