La gastritis se da por una inflamación de la mucosa debida a una secreción de ácido gástrico mayor que la normal. Ésta puede deberse a varios factores, como una comida muy grasosa o condimentada, medicamentos, estrés o por bacterias como el Helicobacter pilory.
La dieta juega un papel primordial en el tratamiento de la gastritis. En una dieta contra la gastritis, es importante cuidar la calidad y cantidad de los alimentos, así como el fraccionamiento y la periodicidad de la ingesta (cuánto comes y en qué momentos del día).
A continuación, encontrarás ciertas recomendaciones que te ayudarán en el manejo y la prevención de esta enfermedad:
- LO QUE DEBES EVITAR:
- Alimentos irritantes de la mucosa gástrica: café, condimentos fuertes (pimienta, chile, salsas para condimentar), alimentos cítricos (jugo de naranja, limón, piña, fresas).
- Las bebidas gaseosas.
- Las bebidas alcohólicas, ya que estimulan la secreción de ácido.
- Los alimentos o preparaciones grasosas, como mantequilla, queso crema, queso amarillo, natilla, embutidos, frituras, comida "chatarra", comidas rápidas, pues retardan el vaciamiento gástrico y aumentan la secreción de ácido en el estómago, causando dolor y acidez.
- La leche, aunque muchos sientan un alivio al tomarla, estimula la secreción de ácido gástrico.
- Los alimentos que sientas que te producen malestar.
- Tomar aspirina, pues es irritante para el estómago.
- Fumar, pues es un factor de riesgo para la aparición de úlceras y, por lo tanto, todas las complicaciones que esto trae.
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- HÁBITOS QUE DEBES INCORPORAR:
- Toma suficiente agua, al menos 8 vasos al día.
- Haz por lo menos 5 comidas al día, en cantidades moderadas. Es muy importante no saltar ninguna comida, ya que el vacío en el estómago genera mayor secreción y, por lo tanto, dolor.
- Aumenta el consumo de fibra, presente en cereales integrales, vegetales, frutas (evitando las cítricas) y leguminosas.
- Consume tus alimentos a temperatura ambiente, ya que los excesos de temperatura causan irritación.
- Cocina tus alimentos ya sea hervidos, al vapor o a la plancha.
- Incluye actividad física en tu rutina, ya que ayuda a reducir el estrés, además de mejorar la digestión.
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Siguiendo todas estas recomendaciones, podrás mejorar los síntomas ocasionados por la gastritis. Sin embargo, recuerda consultar con tu médico, ya que puedes llegar a necesitar algún tipo de medicamento, además de cuidar tu alimentación.