Perejil

¿Qué es?:

El perejil es una hierba. La hoja, la semilla y la raíz se usan para hacer medicinas.

Ciertas personas ingieren perejil para tratar las infecciones del tracto urinario (ITU), los cálculos renales (nefrolitiasis), para los trastornos gastrointestinales (TG), el estreñimiento, la diabetes, la tos, el asma y la presión arterial alta.

En ciertas personas se usa para comenzar el flujo menstrual o para causar un aborto.

Algunas personas aplican perejil directamente a la piel para la piel agrietada, para los hematomas, los tumores, las picaduras de insectos y para estimular el crecimiento del cabello.

En los alimentos y bebidas, el perejil se usa como guarnición, como condimento, como alimento y para dar sabor.

En la industria manufacturera, el aceite de las semillas de perejil se usa como fragancia en los jabones, cosméticos y perfumes.

¿Qué tan efectivo es?:

Natural Medicines Comprehensive Database (La Base Exhaustiva de Datos de Medicamentos Naturales) clasifica la eficacia, basada en evidencia científica, de acuerdo a la siguiente escala: Eficaz, Probablemente Eficaz, Posiblemente Eficaz, Posiblemente Ineficaz, Probablemente Ineficaz, Ineficaz, e Insuficiente Evidencia para Hacer una Determinación.

La clasificación de la eficacia para este producto es la siguiente:

  • Los cálculos renales.
  • Infecciones del tracto urinario (ITU).
  • La piel agrietada.
  • Las contusiones.
  • Los tumores.
  • Las picaduras de insectos.
  • Los problemas digestivos.
  • Los problemas menstruales.
  • Los trastornos hepáticos.
  • El asma.
  • La tos.
  • La retención de líquidos e hinchazón (edema).
  • Otras afecciones.
Se necesitan más pruebas para evaluar la eficacia del perejil para estos usos.

¿Cómo funciona?:

El perejil podría ayudar a estimular el apetito, mejorar la digestión, aumentar la producción de orina, reducir los espasmos y aumentar el flujo menstrual.

¿Hay preocupación por la seguridad de su uso?:

El perejil ES PROBABLEMENTE SEGURO cuando se la consume en cantidades que comúnmente se encuentran en los alimentos.

El perejil ES POSIBLEMENTE SEGURO para la mayoría de los adultos cuando se ingiere como medicamento a corto plazo. En algunas personas, el perejil puede causar reacciones alérgicas de la piel.

El consumo de cantidades muy grandes de perejil NO ES PROBABLEMENTE SEGURA, porque puede causar otros efectos secundarios como "sangre cansada" (anemia) y problemas de hígado o riñón.

Además, cuando se aplica el aceite de las semillas de perejil a la piel NO ES PROBABLEMENTE SEGURA, porque puede hacer que la piel se vuelva muy sensible al sol y puede causar una erupción cutánea. No se tiene suficiente información acerca de la seguridad de aplicar raíz y hoja de perejil a la piel.

Advertencias y precauciones especiales:

Embarazo y lactancia: El consumir perejil en las cantidades que se usan en los alimentos está bien, pero el tomar perejil por vía oral en cantidades medicinales, que son más grandes, PROBABLEMENTE NO ES SEGURO durante el embarazo. El perejil se ha utilizado para provocar un aborto y para iniciar el flujo menstrual. Además, la evidencia en desarrollo sugiere que el tomar An-Tai-Yin - un producto de combinación a base de hierbas que contiene perejil y dong quai - durante los primeros tres meses del embarazo aumenta el riesgo de defectos congénitos graves. Si usted está embarazada, use solamente la cantidad de perejil que típicamente se encuentra en los alimentos.

No se tiene suficiente información acerca de la seguridad del uso de perejil en cantidades medicinales durante la lactancia. Es mejor no usar más que las cantidades típicas de perejil que hay en las comidas.

Trastornos hemorrágicos: El perejil podría disminuir la coagulación de la sangre. En teoría, la ingesta de perejil podría aumentar el riesgo de sangrado en personas con trastornos de la sangre.

Diabetes: El perejil podría disminuir los niveles de azúcar en la sangre. Observe los signos de bajos niveles de azúcar en la sangre (hipoglucemia) y controle minuciosamente sus niveles de azúcar en la sangre si tiene diabetes y consume perejil.

Retención de líquidos (edema): Hay preocupación de que el perejil podría hacer que el cuerpo retenga sodio (sal) y esto podría empeorar la presión arterial alta.

Presión arterial alta: Hay preocupación de que el perejil podría hacer que el cuerpo retenga sodio (sal) y esto podría empeorar la presión arterial alta.

Enfermedad renal: No tome perejil si usted tiene una enfermedad renal. El perejil contiene sustancias químicas que pueden hacer que la enfermedad renal empeore.

Cirugía: El perejil podría disminuir los niveles de glucosa en la sangre y podría interferir con el control de los niveles de azúcar en la sangre durante y después de procedimientos quirúrgicos. Suspenda el uso del perejil al menos 2 semanas antes de una cirugía programada.

¿Existen interacciones con medicamentos?:

Aspirina

Algunas personas son alérgicas al perejil. Si usted es alérgico al perejil, la aspirina podría aumentar su sensibilidad al perejil. Esto sólo ha sido reportado en una persona. Pero, sea precavido y si usted es alérgico al perejil no tome aspirina y no coma perejil.

Grado de interacción: Menores

Preste atención a esta combinación

Converse con su proveedor de atención médica.

Diuréticos (Medicamentos diuréticos)

El perejil parece funcionar como una "píldora de agua," haciendo que el cuerpo pierda agua. El tomar perejil junto con otras "píldoras de agua" podría hacer que el cuerpo pierda demasiada agua. La pérdida excesiva de agua puede hacer que usted se maree y que su presión arterial baje demasiado.

Algunos "píldoras de agua" son clorotiazida (Diuril), clortalidona (Thalitone), furosemida (Lasix), hidroclorotiazida (HCTZ, HydroDiuril, Microzide) y otras.

Grado de interacción: Moderadas

Tenga cuidado con esta combinación

Converse con su proveedor de atención médica.

Medicamentos modificados por el hígado (Sustratos de citocromo P450 1A2 (CYP1A2))

Ciertos medicamentos son modificados y descompuestos por el hígado. El perejil podría disminuir la velocidad con la que hígado descompone ciertos medicamentos. La ingesta de perejil junto con algunos medicamentos que son modificados por el hígado podría disminuir los efectos y los efectos secundarios de ciertos medicamentos. Antes de ingerir perejil, consulte con su proveedor de salud si toma medicamentos que son alterados por el hígado.

Algunos medicamentos que son modificados por el hígado son amitriptilina (Elavil), haloperidol (Haldol), ondansetron (Zofran), propranolol (Inderal), teofilina (Theo-Dur, otros), verapamil (Calan, Isoptin, otros) y otros.

Grado de interacción: Moderadas

Tenga cuidado con esta combinación

Converse con su proveedor de atención médica.

Medicamentos para la diabetes (Antidiabéticos)

El perejil podría disminuir los niveles de azúcar en la sangre. Los medicamentos para la diabetes también se usan para disminuir los niveles de azúcar en la sangre. La ingesta de cantidades medicinales de perejil junto con medicamentos para la diabetes podría causar una marcada disminución de los niveles de azúcar en la sangre. Controle minuciosamente sus niveles de azúcar en sangre. Podría necesitar modificar la dosis de su medicamento para la diabetes. Algunos medicamentos usados para la diabetes incluyen glimepirida (Amaryl), gliburida (Diabeta, Glynase, PresTab, Micronase), insulina, pioglitazona (Actos), rosiglitazona (Avandia) y otros.

Grado de interacción: Moderadas

Tenga cuidado con esta combinación

Converse con su proveedor de atención médica.

Medicamentos que disminuyen la coagulación de la sangre (Anticoagulante / medicamentos antiplaquetarios)

El perejil podría disminuir la coagulación de la sangre. La ingesta de perejil, junto con medicamentos que también disminuyen la coagulación, podría aumentar la probabilidad de sufrir hematomas y hemorragia.

Algunos de estos medicamentos incluyen anticoagulantes/antiplaquetarios, incluida aspirina, clopidogrel (Plavix), ticagrelor (Brilinta), diclofenac (Voltaren, Cataflam), ibuprofeno (Advil, Motriz), naproxeno (Anaprox, Naprosyn), dalteparina (Fragmin), enoxaparina (Lovenox), heparina, warfarina (Coumadin) y otros.

Grado de interacción: Moderadas

Tenga cuidado con esta combinación

Converse con su proveedor de atención médica.

Pentobarbital (Nembutal)

El jugo de perejil podría aumentar el tiempo que el pentobarbital permanece en el cuerpo. La ingesta de perejil junto con pentobarbital podría aumentar los efectos y los efectos secundarios del pentobarbital.

Grado de interacción: Moderadas

Tenga cuidado con esta combinación

Converse con su proveedor de atención médica.

Warfarina (Coumadin)

La warfarina (Coumadin) se toma para adelgazar la sangre y retardar la coagulación sanguínea. Grandes cantidades de hojas de perejil podrían aumentar la coagulación sanguínea. El tomar perejil junto con warfarina podría disminuir lo bien que la warfarina (Coumadin) trabaja para adelgazar la sangre.

Grado de interacción: Moderadas

Tenga cuidado con esta combinación

Converse con su proveedor de atención médica.

¿Existen interacciones con hierbas y suplementos?:

Hierbas y suplementos que podrían disminuir los niveles de azúcar en sangre

El perejil podría disminuir los niveles de azúcar en la sangre. El uso de perejil con otras hierbas y suplementos que tienen el mismo efecto podría aumentar el riesgo de causar una disminución de los niveles de azúcar en la sangre en algunas personas. Algunos de estos productos incluyen garra del diablo, alholva, goma guar, Panax ginseng, ginseng siberiano y entre otros.

Hierbas y suplementos que podrían disminuir la coagulación de la sangre

El perejil podría disminuir la coagulación de la sangre. Su uso junto con otras hierbas y suplementos que tienen el mismo efecto podría aumentar el riesgo de causar hematomas y sangrado en algunas personas. Algunas de estas hierbas y suplementos incluyen angélica, clavo, danshen, alholva, ajo, jengibre, ginko, ginseng Panax, amapola, trébol rojo, cúrcuma, entre otros.

¿Existen interacciones con alimentos?:

No se conoce ninguna interacción con alimentos.

¿Qué dosis se utiliza?:

La dosis apropiada de perejil depende de muchos factores tales como la edad de la persona, el estado de salud y varias otras condiciones. En este momento no hay suficiente información científica para determinar un rango de dosis apropiado para el uso del perejil. Tenga en cuenta que los productos naturales no son siempre necesariamente seguros y las dosis pueden ser importantes. Asegúrese de seguir las instrucciones en las etiquetas de los productos y consulte con su farmacéutico, doctor u otro proveedor de salud médica antes de usarlos.

Otros nombres:

Apium crispum, Apium petroselinum, Carum petroselinum, Common Parsley, Garden Parsley, Graine de Persil, Hamburg Parsley, Huile de Persil, Parsley Fruit, Parsley Oil, Parsley Root, Parsley Seed, Persely, Persil, Persil Cultivé, Persil Frisé, Persil de Naples, Persil Odorant, Persil Plat, Persin, Petersylinge, Petroselini Fructus, Petroselini Herba, Petrosilini Radix, Petroselinum crispum, Petroselinum hortense, Petroselinum sativum, Petroselinum vulgare, Prajmoda, Racine de Persil, Rock Parsley.

Natural Standard Bottom Line Monograph, Copyright © 2010 (www.naturalstandard.com). Se prohíbe su distribución comercial. Esta monografía tiene la intención de servir para fines informativos únicamente, por lo cual no se debe interpretar como un consejo médico específico. Usted deberá consultar con un proveedor médico calificado antes de tomar decisiones respecto a terapias y/o afecciones de salud.

No obstante se han estudiado de forma científica ciertas técnicas complementarias y alternas, para la mayoría de las terapias hay limitación o controversia sobre los datos de alta calidad respecto a la seguridad, eficacia y mecanismo de acción. Se recomienda, al máximo posible, que los practicantes cuenten con licencias expedidas por una organización profesional reconocida que se adhiera a normas claramente publicadas. Además, antes de iniciar una nueva técnica o contratar a un practicante, se recomienda que los pacientes consulten con su(s) proveedor(es) médico(s) principal(es). Se deben considerar atentamente los beneficios y riesgos potenciales (incluye los costos financieros) así como las alternativas. La siguiente monografía está diseñada para ofrecer una historia y un resumen de la investigación con orientación clínica, y la misma ni defiende ni se opone al uso de una terapia en particular.

Comparte tu opinión