Esteroles vegetales

¿Qué es?:

Los esteroles vegetales son un grupo de sustancias obtenidas de las plantas. La mayor cantidad de esteroles vegetales en alimentos como aceites vegetales, frutos secos y semillas. Los esteroles vegetales se usan como medicina.

Los esteroles vegetales se ingieren para disminuir los niveles de colesterol y para prevenir la cardiopatía y el infarto de miocardio. Los esteroles vegetales también se utilizan para tratar ciertos tipos de cánceres como el de estómago y el colorrectal. Los esteroles vegetales también se consumen para perder peso.

En los alimentos, los esteroles vegetales se agregan a ciertos tipos de margarinas. La Administración de Drogas y Alimentos (FDA) permite a los fabricantes afirmar que los alimentos que contienen ésteres de esteroles vegetales pueden reducir el riesgo de cardiopatías coronarias CC. Esta regla se basa en la conclusión de la FDA de que los ésteres de esteroles vegetales podrían reducir el riesgo de CC porque disminuyen los niveles de colesterol en la sangre. Existe mucha evidencia de que los esteroles vegetales sí disminuyen los niveles de colesterol. Sin embargo, no existe prueba de que el uso prolongado de estos realmente disminuya el riesgo de desarrollar CC.

No confunda los esteroles vegetales con el beta-sitosterol. El betasisterol es un tipo de esteroles vegetales. No obstante, este también tiene sus propios usos. Tampoco confunda los esteroles vegetales con el sitostanol. El sitostanol es estanol vegetal.

¿Qué tan efectivo es?:

Natural Medicines Comprehensive Database (La Base Exhaustiva de Datos de Medicamentos Naturales) clasifica la eficacia, basada en evidencia científica, de acuerdo a la siguiente escala: Eficaz, Probablemente Eficaz, Posiblemente Eficaz, Posiblemente Ineficaz, Probablemente Ineficaz, Ineficaz, e Insuficiente Evidencia para Hacer una Determinación.

La clasificación de la eficacia para este producto es la siguiente:

  • Disminución de los niveles de colesterol en personas con tendencia hereditaria a tener colesterol alto (hipercolesterolemia familiar). Los esteroles vegetales son eficaces para disminuir los niveles de colesterol en niños y adultos con altos niveles de colesterol por hipercolesterolemia familiar. Cuando se ingiere en personas que también siguen una dieta baja en grasas o hipocolesterolémica, los esteroles vegetales o pueden disminuir el colesterol total y el colesterol de lipoproteína de baja densidad «malo» o LDL. Los esteroles vegetales disminuyen los niveles de grasas llamados triglicéridos o aumentan los niveles de colesterol de lipoproteína de alta densidad (HDL) o colesterol «bueno».
  • Colesterol alto. La ingesta de esteroles vegetales disminuye de manera significativa los niveles de colesterol total y los niveles de lipoproteína de baja densidad (LDL) o colesterol «malo» en aproximadamente 3 a 15% en personas con altos niveles de colesterol que siguen una dieta para disminuir los niveles de colesterol. Cuando los esteroles vegetales se agregan a medicamentos recetados para disminuir los niveles de colesterol (una de las «estatinas» como la pravastatina (Pravachol) o simvastatina (Zocor)), los esteroles vegetales disminuyen el colesterol total en alrededor de 12-22 mg/dL y colesterol LDL en aproximadamente 11-16 mg/dL. Los esteroles vegetales podrían funcionar mejor en personas que producen mucho colesterol.
    Los esteroles vegetales pueden incorporarse a la margarina, los productos lácteos y los panes y cereales o pueden ingerirse en comprimidos. La investigación sugiere que una dosis de aproximadamente 2-3 gramos por día disminuye la mayor cantidad de colesterol total. No obstante, los esteroles vegetales podrían detener el correcto funcionamiento cuando se ingieren durante más de 2-3 meses. Los esteroles vegetales no elevan los niveles de colesterol de lipoproteína de alta densidad (HDL) o colesterol «bueno».

¿Cómo funciona?:

Los esteroles vegetales son un grupo de sustancias de las plantas que se parecen al colesterol. Los esteroles vegetales ayudan a disminuir los niveles de colesterol porque limitan la cantidad de colesterol que debe ingresar al cuerpo. Ciertos esteroles vegetales podrían también reducir la cantidad de colesterol que produce el cuerpo.

¿Hay preocupación por la seguridad de su uso?:

Los esteroles vegetales SON PROBABLEMENTE SEGUROS para la mayoría de las personas cuando se ingieren. Podrían producir ciertos efectos secundarios como diarrea o grasa en las heces.

Advertencias y precauciones especiales:

Embarazo y lactancia: No se sabe lo suficiente sobre el uso del bálsamo de los esteroles vegetales durante el embarazo y la lactancia. Sea precavida y evite su uso.

Sitosterolemia, una rara enfermedad hereditaria relacionada con el almacenamiento de grasas: Los esteroles vegetales pueden acumulase en la sangre y los tejidos en personas con esta condición. Esta acumulación puede volver a las personas propensas a sufrir una cardiopatía prematura. La ingesta de esteroles vegetales podría empeorar esta condición. No ingiera esteroles vegetales si tiene sitosterolemia.

Síndrome del intestino corto, una condición relacionada con la eliminación de parte de los intestinos: Se informó un caso de empeoramiento de la función hepática en una persona con síndrome del intestino corto a la que le habían suministrado nutrientes que contenían esteroles vegetales. La función hepática mejoró cuando se eliminaron los esteroles vegetales de los nutrientes. No es claro si esto fue ocasionado por los esteroles vegetales. Hasta tanto se conozca más, no ingiera esteroles vegetales si sufre del síndrome del intestino corto.

¿Existen interacciones con medicamentos?:

Pravastatina (Pravachol)

La ingesta de pravastatina (Pravachol) podría disminuir la cantidad de esteroles vegetales en el cuerpo. Esto podría disminuir la efectividad de la esteroles vegetales.

Grado de interacción: Menores

Preste atención a esta combinación

Converse con su proveedor de atención médica.

¿Existen interacciones con hierbas y suplementos?:

Alfacaroteno

Los esteroles vegetales pueden reducir la absorción de los niveles de alfacaroteno. Pero esto puede no ser importante para la salud. La ingesta extra de alfabetacaroteno no es probablemente necesaria. Si está preocupado sobre esta interacción, ingiera más verduras ricas en alfabetacaroteno, como zanahorias, o tome multivitaminas que contiene alfacaroteno.

Betacarotenos

Los esteroles vegetales pueden reducir la absorción y los niveles de betacaroteno en la sangre. Pero esto podría no ser importante para la salud. Probablemente no sea necesario ingerir más betacaroteno. Si usted está preocupado acerca de esta interacción, coma más verduras ricas en betacaroteno o tome multivitaminas que contengan betacaroteno.

Beta-cripoxantina

Los esteroles vegetales pueden reducir la absorción de los niveles de beta-criptoxantina. Pero esto puede no ser importante para la salud. La ingesta de más beta-criptoxantina no es probablemente necesario. Si está preocupado sobre esta interacción, ingiera alimentos ricos en beta-criptoxantina, como papaya y huevos.

Licopeno

Los esteroles vegetales pueden reducir la absorción y los niveles de licopeno en la sangre. Pero esto puede no ser importante para la salud. La ingesta de más licopeno no es probablemente necesaria. Si está preocupado por esta interacción, ingiera más alimentos ricos en licopeno, como tomates.

Luteína

Los esteroles vegetales podrían disminuir la cantidad de luteína que absorbe el cuerpo. Pero esto podría no ser importante para la salud. Probablemente no sea necesario ingerir más luteína. Si usted está preocupado acerca de esta interacción, coma más alimentos que contengan luteína como el maíz.

Vitamina E

Los esteroles vegetales podrían reducir la cantidad de vitamina E que absorbe el cuerpo. Pero esto podría no ser importante para la salud. Probablemente no sea necesario ingerir más vitamina E. Si usted está preocupado acerca de esta interacción, coma más alimentos que contengan vitamina E como los frutos secos.

Zeaxantina

Los esteroles vegetales pueden reducir la absorción y los niveles de zeaxantina en la sangre. Pero esto puede no ser importante para la salud. Pero esto podría no ser importante para la salud. Si usted está preocupado acerca de esta interacción, coma más verduras que contengan zeaxantina, como hojas verdes.

¿Existen interacciones con alimentos?:

Los carotenoides son compuestos presentes en ciertos alimentos. Los ejemplos incluyen alfacaroteno, betacaroteno, betacriptoxantina, cantaxantina, luteína, licopeno y zeaxantina. Los esteroles vegetales pueden reducir la absorción y los niveles de carotenoides en la sangre. Pero esto puede no ser importante para la salud. Pero esto podría no ser importante para la salud. Si usted está preocupado acerca de esta interacción, coma más alimentos que contengan carotenoides, como zanahoria y tomates.

Los esteroles vegetales podrían reducir la cantidad de vitamina E que absorbe el cuerpo. Pero esto podría no ser importante para la salud. Probablemente no sea necesario ingerir más vitamina E. Si usted está preocupado acerca de esta interacción, coma más alimentos que contengan vitamina E como los frutos secos.

¿Qué dosis se utiliza?:

La siguientes dosis se han estudiado en investigación científica:

ADULTO
POR VÍA ORAL:

  • Disminución de los niveles de colesterol en personas con tendencia hereditaria a tener colesterol alto (hipercolesterolemia familiar): Se usó 1.6-1.8 gramos de esteroles vegetales por día durante 8-26 semanas.
  • Colesterol alto: Se probó el uso de 200 mg to 9 gramos de esteroles vegetales por día. Sin embargo, las dosis mayores a 2-3 gramos por día no parecen funcionar mejora que las dosis de 2-3 gramos por día.
NIÑOS
POR VÍA ORAL:
  • Disminución de los niveles de colesterol en niños con tendencia hereditaria a tener colesterol alto (hipercolesterolemia familiar): Se usó 1.6-2.3 gramos de esteroles vegetales por día en niños de 6-16 años. Los esteroles vegetales a menudo se ingieren juntos con una dieta reducida en grasas.

Otros nombres:

Avenasterol, B-sitosterol 3-B-D-glucoside, B-Sitosterolin, B-Sitosterols, Beta Sitosterin, Bêta-sitostérine, Beta Sitosterol, Bêta-Sitostérol, Beta-sitosterol glucoside, Beta-sitosterol glycoside, Betasitosterol, Brassicasterol, Campest-5-en-3beta-ol, Campesterol, Campestérol,Cinchol, Cupreol, Dihydro-beta-sitosterol, Ester de Stérol Végétal, Esters de Phytostérol, Esters de Stérol Dérivés d'huile Végétale, Glucoside de Bêta-Sitostérol, Phytosterol, Phytostérol, Phytosterol Esters, Phytosterols, Phytostérols, Plant Phytosterols, Plant Sterol Esters, Plant Sterolins, Quebrachol, Rhamnol, Sitosterin, Sitosterol, Sitosterolins, Sitosterols, Sterinol, Stérolines, Stérolines Végétales, Sterolins, Stérols Végétaux, Stigmasterin, Stigmasterol, Stigmastérol, Vegetable Oil Sterol Esters, Vegetable Sterol Esters, 5,22-Stigmastadien-3beta-ol, 3-beta, 3-beta-stigmast-5-en-3-ol, 22,23-dihydrostigmasterol, 24-beta-ethyl-delta-5-cholesten-3beta-ol, 24-ethyl-cholesterol.

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No obstante se han estudiado de forma científica ciertas técnicas complementarias y alternas, para la mayoría de las terapias hay limitación o controversia sobre los datos de alta calidad respecto a la seguridad, eficacia y mecanismo de acción. Se recomienda, al máximo posible, que los practicantes cuenten con licencias expedidas por una organización profesional reconocida que se adhiera a normas claramente publicadas. Además, antes de iniciar una nueva técnica o contratar a un practicante, se recomienda que los pacientes consulten con su(s) proveedor(es) médico(s) principal(es). Se deben considerar atentamente los beneficios y riesgos potenciales (incluye los costos financieros) así como las alternativas. La siguiente monografía está diseñada para ofrecer una historia y un resumen de la investigación con orientación clínica, y la misma ni defiende ni se opone al uso de una terapia en particular.

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