Caraway o alcaravea

Caraway o alcaravea
Alcaravea o Caraway (Carum carvi), También llamada en español: alcarabia, alcarahueya, carvia, caravai, alcaravia, comino de prado o alcaraveta. | Foto: ISTOCK

¿Qué es el caraway o alcaravea?

La alcaravea es una planta. Las personas usan el aceite, la fruta y las semillas como medicina.

Ciertas personas ingieren alcaravea para los problemas digestivos, incluyendo la acidez estomacal, la hinchazón, los gases, la pérdida de apetito y para los espasmos leves del estómago y de los intestinos. El aceite de alcaravea se utiliza también para ayudar a eliminar la flema a través de la tos, para mejorar el control de la micción, para matar las bacterias en el cuerpo y para aliviar el estreñimiento.

Algunas mujeres ingieren aceite de alcaravea para estimular la menstruación aliviar los calambres menstruales. Las madres que están amamantando la usan para aumentar el flujo de leche materna.

La alcaravea se utiliza en enjuagues bucales y se aplica en la piel para mejorar el flujo sanguíneo local o mejorar los síntomas del síndrome del colon irritable (SCI).

En los alimentos, la alcaravea se utiliza como especia para cocinar.

En la industria manufacturera, el aceite de alcaravea se utiliza para dar sabor a ciertos medicamentos. También se usa muy comúnmente como un perfume en las pastas de dientes, el jabón y los cosméticos.

¿Qué tan efectivo es?

Natural Medicines Comprehensive Database (La Base Exhaustiva de Datos de Medicamentos Naturales) clasifica la eficacia, basada en evidencia científica, de acuerdo a la siguiente escala: Eficaz, Probablemente Eficaz, Posiblemente Eficaz, Posiblemente Ineficaz, Probablemente Ineficaz, Ineficaz, e Insuficiente Evidencia para Hacer una Determinación.

La clasificación de la eficacia para este producto es la siguiente:

  • Acidez estomacal. La ingesta de un producto específico que contiene aceite de alcaravea y aceite de menta (Enteroplant by Dr Willmar Schwabe Pharmaceuticals) parece reducir la sensación de saciedad y espasmos estomacales. Otro producto específico combinado que contiene alcaravea (Iberogast Medical Futures, Inc) también parece mejorar los síntomas de la acidez, incluido el reflujo gástrico grave, el dolor de estómago, cólicos, náuseas, y vómitos. Esta combinación incluye alcaravea, hojas de menta, mostaza del payaso, manzanilla alemana, regaliz, cardo lechoso, angélica, celandina y bálsamo de limón. Otro producto combinado similar que contiene alcaravea, hoja de menta, mostaza del payaso, manzanilla alemana, regaliz y bálsamo de limón (STW 5-II by Steigerwald Arzneimittelwerk GmbH) también parece ser beneficioso.

¿Cómo funciona?

El aceite de alcaravea podría mejorar la digestión y aliviar los espasmos en el estómago y en los intestinos. Podría también causar pérdida de peso.

¿Hay preocupación por la seguridad de su uso?

La alcaravea ES PROBABLEMENTE SEGURA cuando se ingiere en cantidades presentes en los alimentos. La alcaravea ES POSIBLEMENTE SEGURA para la mayoría de las personas cuando se ingiere en durante un máximo de 3 meses o cuando se aplica en la piel por un máximo de 3 semanas.

El aceite de alcaravea puede causar eructos, ardor de estómago y náuseas cuando se utiliza con el aceite de menta. Puede causar erupciones en la piel y picazón en las personas sensibles cuando se aplica a la piel.

Advertencias y precauciones especiales:

Embarazo y lactancia: El tomar alcaravea en cantidades medicinales podría NO ES POSIBLEMENTE SEGURO. El aceite de alcaravea se ha utilizado para iniciar la menstruación y esto podría causar un aborto involuntario. No lo use. No se conoce demasiado sobre la seguridad del uso de la alcaravea durante la lactancia. Sea precavida y evite su uso.

Diabetes: Hay cierta preocupación que la alcaravea podría reducir el azúcar en la sangre. Si usted tiene diabetes y usa alcaravea controle de cerca su azúcar en la sangre. Podría ser necesario tener que ajustar la dosis de los medicamentos que se utilizan para la diabetes.

Demasiado hierro en el cuerpo (hemocromatosis): El extracto de alcaravea podría aumentar la absorción del hierro. El uso excesivo de extracto de alcaravea con suplementos de hierro o alimentos que contiene hierro podría elevar los niveles de hierro en el cuerpo. Esto podría representar un problema en personas que ya tienen demasiado hierro en el cuerpo.

Cirugía: La alcaravea podría reducir los niveles de azúcar en la sangre. Existe cierta inquietud de que podría interferir con el control de los niveles de azúcar en la sangre durante y después de un procedimiento quirúrgico. Deje de usar alcaravea por lo menos 2 semanas antes de una cirugía programada.

¿Existen interacciones con medicamentos?

Diuréticos

El extracto de semilla de alcaravea podría disminuir los niveles de potasio en el cuerpo. Los diuréticos también pueden disminuir los niveles de potasio en el cuerpo. La ingesta de extracto de fruto de alcaravea junto con diuréticos podría causar una marcada disminución de los niveles de potasio en el cuerpo.

Ciertos diuréticos que pueden disminuir los niveles de potasio incluyen clorotiazida (Diuril), clortalidona (Thalitone), furosemida (Lasix), hidroclorotiazida (HCTZ, HydroDiuril, Microzide), entre otros.

Grado de interacción: Moderadas

Tenga cuidado con esta combinación

Converse con su proveedor de atención médica.

Isoniacida (Laniazid, Nydrazid)

La semilla de alcaravea podría aumentar la cantidad de isoniacida (Nydrazid, INH) que el cuerpo absorbe. Esto podría aumentar los efectos y los efectos secundarios de la isoniacida (Nydrazid, INH). Antes de ingerir alcaravea, consulte con su proveedor de salud si toma isoniacida (Nydrazid, INH).

Grado de interacción: Menores

Preste atención a esta combinación

Converse con su proveedor de atención médica.

Litio

El extracto del fruto de la alcaravea podría tener un efecto diurético. La ingesta de alcaravea podría disminuir la cantidad del litio que el cuerpo elimina. Esto podría aumentar la cantidad de litio en el cuerpo y causar graves efectos secundarios. Consulte con su proveedor de la salud antes de usar este producto si ingiere litio. Podría ser necesario modificar su dosis de litio.

Grado de interacción: Moderadas

Tenga cuidado con esta combinación

Converse con su proveedor de atención médica.

Medicamentos modificados por el hígado (sustratos de citocromo P450 1A1 (CYP1A1))

Ciertos medicamentos son modificados y descompuestos por el hígado. El extracto de alcaravea podría disminuir la velocidad con la que el hígado descompone algunos medicamentos. La ingesta de alcaravea junto con algunos medicamentos que son modificados por el hígado podría aumentar los efectos y los efectos secundarios de ciertos medicamentos. Antes de ingerir alcaravea como medicamento, consulte con su proveedor de salud si ingiere medicamentos que son modificados por el hígado.

Algunos de estos medicamentos modificados por el hígado incluyen clorzoxazon (Lorzone), teofilina (Elixophyllin, Theo-24) y bufuralol.

Grado de interacción: Moderadas

Tenga cuidado con esta combinación

Converse con su proveedor de atención médica.

Medicamentos para la diabetes (Medicamentos antidiabéticos)

La alcaravea podría disminuir el azúcar en la sangre. Los medicamentos para la diabetes también se utilizan para reducir el azúcar en la sangre. El tomar alcaravea junto con medicamentos para la diabetes podría hacer que su azúcar en la sangre baje demasiado. Controle su azúcar en la sangre. La dosis de su medicamento para la diabetes puede que necesite ser cambiada.

Algunos medicamentos utilizados para la diabetes incluyen glimepirida (Amaryl), gliburida (DiaBeta, Glynase PresTab, Micronase), insulina, pioglitazona (Actos), rosiglitazona (Avandia), clorpropamida (Diabinese), glipizida (Glucotrol), tolbutamida (Orinase) y otros.

Antes de tomar alcaravea, hable con su profesional de la salud si está tomando algún medicamento.

Grado de interacción: Moderadas

Tenga cuidado con esta combinación

Converse con su proveedor de atención médica.

Medicamentos sedantes (Depresores del SNC)

El extracto de semilla de alcaravea podría causar somnolencia y adormecimiento. Los medicamentos que causan adormecimiento se denominan sedantes. La ingesta de extracto de semilla de alcaravea con sedantes podría causar demasiado adormecimiento.

Algunos sedantes incluyen clonazepam (Klonopin), lorazepam (Ativan), fenobarbital (Donnatal), zolpidem (Ambien), entre otros.

Grado de interacción: Moderadas

Tenga cuidado con esta combinación

Converse con su proveedor de atención médica.

Pirazinamida

El extracto de semilla de alcaravea podría aumentar los niveles de azúcar de la pirazinamida cuando se ingieren al mismo tiempo Esto podría aumentar los efectos y los efectos secundarios de la pirazinamida. Antes de ingerir alcaravea, consulte con su proveedor de salud si toma pirazinamida.

Grado de interacción: Menores

Preste atención a esta combinación

Converse con su proveedor de atención médica.

Rifampin (Rifadin)

El extracto de semilla de alcaravea podría aumentar los niveles de azúcar del rifampin (Rifadin) cuando se ingieren al mismo tiempo. Esto podría aumentar los efectos y los efectos secundarios del rifampin (Rifadin). Antes de ingerir alcaravea, consulte con su proveedor de salud si toma rifampin (Rifadin).

Grado de interacción: Menores

Preste atención a esta combinación

Converse con su proveedor de atención médica.

¿Existen interacciones con hierbas y suplementos?:

Hierbas y suplementos que causan adormecimiento

La alcaravea podría causar adormecimiento. La ingesta de alcaravea con otras hierbas y suplementos que tienen el mismo efecto podría causar demasiado adormecimiento. Algunos de estos productos incluyen 5-HTP, calamus, amapola de California, hierba gatera, cornejo de Jamaica, kava, Hierba de San Juan, casquete, valeriana, Hierba mansa, entre otras.

Hierbas y suplementos que podrían reducir el azúcar en la sangre

La alcaravea podría reducir el azúcar en la sangre. Si la toma junto con otros productos naturales que tienen este mismo efecto podría reducir demasiado el azúcar en la sangre. Estos productos incluyen la garra del diablo, el fenogreco, la goma guar, el ginseng Panax y el ginseng siberiano.

Hierro

El extracto de alcaravea podría aumentar la absorción del hierro. En teoría, la ingesta de alcaravea con suplementos de hierro podría aumentar el riesgo de causar un elevado aumento de los niveles de hierro en el cuerpo.

¿Existen interacciones con alimentos?:

El extracto de alcaravea podría aumentar la absorción del hierro. En teoría, la ingesta de alcaravea con suplementos de hierro podría aumentar el riesgo de causar un elevado aumento de los niveles de hierro en el cuerpo.

¿Qué dosis se utiliza?

Las siguientes dosis se han estudiado en investigación científica:

ADULTOS BOCA:

  • Para la acidez estomacal: Un producto específico que contiene 90 mg de aceite de menta y 50 mg de aceite de alcaravea (Enteroplant by Dr Willmar Schwabe Pharmaceuticals), ingerido 2 o 3 veces por día durante un máximo de 4 semanas. Se usó un producto combinado específico que contiene alcaravea y varias otras hierbas (Iberogast by Steigerwald Arzneimittelwerk GmbH) en una dosis de 1 ml 3 veces al día. Se usó una preparación de hierbas que contienen extractos de alcaravea, mostaza de payaso, flor de manzanilla alemana, hojas de menta, raíz de regaliz y bálsamo de limón (STW 5-II by Steigerwald Arzneimittelwerk GmbH) en una dosis de 1 mL 3 veces por día durante un máximo de 8 semanas.

Otros nombres

Anis Canadien, Anis des Prés, Anis des Vosges, Apium carvi, Carraway, Carum carvi, Carum velenovskyi, Carvi, Carvi Commun, Carvi Fructus, Cumin des Montagnes, Cumin des Prés, Faux Anis, Haravi, Jeera, Jira, Kala Jira, Karwiya, Krishan Jeeraka, Krishnajiraka, Kummel, Kummich, Roman Cumin, Semen Cumini Pratensis, Semences de Carvi, Shahijra, Shiajira, Wiesen-Feldkummel, Wild Cumin.

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No obstante se han estudiado de forma científica ciertas técnicas complementarias y alternas, para la mayoría de las terapias hay limitación o controversia sobre los datos de alta calidad respecto a la seguridad, eficacia y mecanismo de acción. Se recomienda, al máximo posible, que los practicantes cuenten con licencias expedidas por una organización profesional reconocida que se adhiera a normas claramente publicadas. Además, antes de iniciar una nueva técnica o contratar a un practicante, se recomienda que los pacientes consulten con su(s) proveedor(es) médico(s) principal(es). Se deben considerar atentamente los beneficios y riesgos potenciales (incluye los costos financieros) así como las alternativas. La siguiente monografía está diseñada para ofrecer una historia y un resumen de la investigación con orientación clínica, y la misma ni defiende ni se opone al uso de una terapia en particular.

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