Café

¿Qué es?:

El café es una bebida hecha con granos de café, el fruto tostado del arbusto de Coffea arabica.

La gente bebe café para aliviar la fatiga mental y física y para aumentar la agudeza mental. El café es también utilizado para prevenir la enfermedad de Parkinson, los cálculos biliares, la diabetes de tipo 2, el cáncer gastrointestinal, el cáncer de pulmón y el cáncer de mama. También se usa para el tratamiento del dolor de cabeza, la presión arterial baja, la obesidad y el déficit de atención con hiperactividad (TDAH).

Por vía rectal, el café es utilizado como un enema para tratar el cáncer. Los enemas de café se utilizan como parte de la terapia "Gerson". En la Terapia Gerson, los pacientes con cáncer son tratados diariamente con enemas de café con cafeína cada cuatro horas. Durante el tratamiento a las personas se les da una dieta a base de hígado, verduras, y una variedad de medicamentos, incluyendo potasio, pepsina, solución de Lugol, niacina, pancreatina y extractos de la tiroides. En los EE.UU., la terapia Gerson es considerada una práctica médica inaceptable, pero se sigue utilizando en el Hospital de Baja California en Tijuana, México, a una milla de los EE.UU.

¿Qué tan efectivo es?:

Natural Medicines Comprehensive Database (La Base Exhaustiva de Datos de Medicamentos Naturales) clasifica la eficacia, basada en evidencia científica, de acuerdo a la siguiente escala: Eficaz, Probablemente Eficaz, Posiblemente Eficaz, Posiblemente Ineficaz, Probablemente Ineficaz, Ineficaz, e Insuficiente Evidencia para Hacer una Determinación.

La clasificación de la eficacia para este producto es la siguiente:

  • Aumentar el estado de alerta mental. El consumo de café y otras bebidas que contienen cafeína durante el día parece aumentar el estado de alerta y aclarar el pensamiento. La cafeína también mejora el estado de alerta después de haber estado deprivado del sueño. La combinación de cafeína con glucosa en una “bebida energizante” parece mejorar el rendimiento mental mejor que la cafeína o la glucosa sola.

¿Cómo funciona?:

El café contiene cafeína. La cafeína funciona estimulando el sistema nervioso central (SNC), el corazón y los músculos.

¿Hay preocupación por la seguridad de su uso?:

El café es seguro para la mayoría de los adultos. El tomar más de 6 tazas al día puede producir "cafeinismo", con síntomas como ansiedad o agitación. Las personas que beben mucho café todos los días probablemente necesitan cada vez tomar más café para obtener los mismos efectos. También pueden desarrollar “dependencia” al café hasta el punto de que desarrollan síntomas de abstinencia si de repente dejan de tomarlo.

El café que contiene cafeína puede producir insomnio, nerviosismo e inquietud, malestar estomacal, náuseas y vómitos, aumento de la frecuencia cardiaca y respiratoria, y otros efectos secundarios. El consumir grandes cantidades de café también puede producir dolor de cabeza, ansiedad, agitación, zumbido en los oídos y latidos irregulares del corazón.

El consumo de café sin filtrar puede aumentar el colesterol total, las lipoproteínas de baja densidad (LDL) y los niveles de otro tipo de grasas en la sangre llamadas triglicéridos. Esto podría aumentar el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas. El uso de filtros para el café ayuda a reducir estos efectos sobre el colesterol.

Existe cierta preocupación de que el beber más de 5 tazas de café al día podría no ser seguro para las personas con enfermedades del corazón. Pero para las personas que no tienen enfermedades del corazón, el tomar varias tazas al día no parece aumentar la posibilidad de desarrollar un problema al corazón.

También hay preocupación de que, en algunas personas, el consumo solo de vez en cuando de café puede desencadenar un ataque al corazón. Las personas que usualmente toman menos de una taza de café al día y que además tienen múltiples factores de riesgo para enfermedades cardíacas parecen tener un mayor riesgo de sufrir un ataque cardíaco dentro de una hora después de tomar café. Pero la gente que normalmente bebe cantidades mayores no parece tener ese riesgo.

El café puede ser peligroso cuando se administra por vía rectal como enema. Los enemas de café se han vinculado a algunos casos de efectos adversos graves incluso la muerte.

Advertencias y precauciones especiales:

Embarazo y lactancia: El café con cafeína es probablemente seguro para las mujeres embarazadas en cantidades menores de 2 tazas por día. Esta cantidad de café proporciona alrededor de 200 mg de cafeína. Sin embargo, el beber más de esta cantidad se ha relacionado con un mayor riesgo de aborto involuntario, parto prematuro y bajo peso al nacer. Estos riesgos aumentan a medida que aumenta la cantidad de café que la madre bebe durante el embarazo.

El beber 1 o 2 de tazas de café al día parece ser seguro para las madres lactantes y sus bebés. Pero la cafeína en cantidades mayores puede irritar el tracto digestivo de un bebé lactante y también producir irritabilidad y problemas para dormir.

Niños: Para los niños puede no ser seguro el tomar café con cafeína. Los efectos secundarios asociados con la cafeína son generalmente más severos en los niños que en los adultos.

Trastornos de ansiedad: La cafeína en el café puede empeorar la ansiedad.

Trastornos hemorrágicos: Existe cierta preocupación de que el café puede empeorar los trastornos de coagulación.

Enfermedades del corazón: El beber café sin filtrar (hervido) aumenta la cantidad de colesterol y otras grasas en la sangre y también aumenta el nivel de homocisteína. Todo esto está asociado con un mayor riesgo de desarrollar enfermedades del corazón. Algunas investigaciones sugieren una asociación entre los ataques al corazón y el tomar café.

Diabetes: Algunas investigaciones sugieren que la cafeína contenida en el café podría cambiar la forma que algunas personas con diabetes procesan el azúcar. Se ha reportado que la cafeína puede producir tanto un aumento como una disminución del azúcar en la sangre. Si usted tiene diabetes use la cafeína con precaución y controle su azúcar en la sangre cuidadosamente.

Glaucoma: El beber café con cafeína aumenta la presión dentro del ojo. El aumento se inicia a los 30 minutos y dura por lo menos 90 minutos.

Presión arterial alta: El beber café con cafeína puede aumentar la presión arterial en las personas con presión arterial alta. Sin embargo, este efecto podría ser menor en las personas que toman café en forma regular.

Adelgazamiento de los huesos (osteoporosis): El tomar café con cafeína puede aumentar la cantidad de calcio que se elimina en la orina. Esto puede debilitar los huesos. Si usted tiene osteoporosis, limite el consumo de cafeína a menos de 300 mg por día (aproximadamente 2-3 tazas de café). El tomar suplementos de calcio puede ayudar a recuperar el calcio que se pierde. Las mujeres posmenopáusicas que tienen una condición hereditaria que les impide el procesamiento normal de la vitamina D, deben tener especial cuidado cuando consumen cafeína.

¿Existen interacciones con medicamentos?:

Adenosina (Adenocard)

La cafeína en el café podría bloquear los efectos de la adenosina (Adenocard). La adenosina (Adenocard) es a menudo utilizada por los médicos para hacer un examen en el corazón. Esta prueba se llama prueba de esfuerzo cardíaco. Deje de consumir café u otros productos que contienen cafeína al menos 24 horas antes de una prueba de esfuerzo cardíaco.

Grado de interacción: Moderadas

Tenga cuidado con esta combinación

Converse con su proveedor de atención médica.

Alcohol

El cuerpo descompone la cafeína en el café para deshacerse de ella. El alcohol puede disminuir la rapidez con que el cuerpo descompone la cafeína. El tomar café junto con alcohol puede aumentar la cantidad de cafeína en el torrente sanguíneo y aumentar los efectos secundarios de la cafeína como el nerviosismo, el dolor de cabeza y los latidos rápidos del corazón.

Grado de interacción: Moderadas

Tenga cuidado con esta combinación

Converse con su proveedor de atención médica.

Alendronato (Fosamax)

El café puede disminuir la cantidad de alendronato (Fosamax) que el cuerpo absorbe. El tomar café y alendronato (Fosamax) al mismo tiempo puede disminuir la eficacia del alendronato (Fosamax). No tome café hasta después de dos horas de haber tomado alendronato (Fosamax).

Grado de interacción: Moderadas

Tenga cuidado con esta combinación

Converse con su proveedor de atención médica.

Antibióticos (Quinolonas)

El cuerpo descompone la cafeína para deshacerse de ella. Algunos antibióticos pueden disminuir la rapidez con que el cuerpo descompone la cafeína. El tomar estos antibióticos junto con café puede aumentar el riesgo de tener efectos secundarios como nerviosismo, dolor de cabeza, aumento de la frecuencia cardíaca y otros efectos secundarios.

Algunos antibióticos que disminuyen la rapidez con el cuerpo descompone la cafeína incluyen ciprofloxacina (Cipro), enoxacina (Penetrex), norfloxacina (Chibroxin, Noroxin), esparfloxacina (Zagam), trovafloxacina (Trovan) y grepafloxacina (Raxar).

Grado de interacción: Moderadas

Tenga cuidado con esta combinación

Converse con su proveedor de atención médica.

Cimetidina (Tagamet)

El cuerpo descompone la cafeína en el café para deshacerse de ella. La cimetidina (Tagamet) puede disminuir la rapidez con que su cuerpo descompone la cafeína. El tomar cimetidina (Tagamet) junto con café podría aumentar el riesgo de tener efectos secundarios de la cafeína como nerviosismo, dolor de cabeza, latidos rápidos del corazón y otros.

Grado de interacción: Menores

Preste atención a esta combinación

Converse con su proveedor de atención médica.

Clozapina (Clozaril)

El cuerpo descompone la clozapina (Clozaril) para deshacerse de ella. La cafeína en el café puede disminuir la rapidez con que el cuerpo descompone la clozapina (Clozaril). El tomar café junto con clozapina (Clozaril) puede aumentar los efectos y los efectos secundarios de la clozapina (Clozaril).

Grado de interacción: Moderadas

Tenga cuidado con esta combinación

Converse con su proveedor de atención médica.

Dipiridamol (Persantine)

La cafeína en el café podría bloquear los efectos del dipiridamol (Persantine). El dipiridamol (Persantine) es a menudo utilizado por los médicos para hacer un examen en el corazón. Esta prueba se llama prueba de esfuerzo cardíaco. Deje de beber café u otros productos que contienen cafeína por lo menos 24 horas antes de una prueba de esfuerzo cardíaco.

Grado de interacción: Moderadas

Tenga cuidado con esta combinación

Converse con su proveedor de atención médica.

Disulfiram (Antabuse)

El cuerpo descompone la cafeína en el café para deshacerse de ella. El disulfiram (Antabuse) puede disminuir la rapidez con que el cuerpo se deshace de la cafeína. El tomar café junto con disulfiram (Antabuse) podría aumentar los efectos y efectos secundarios del café, incluyendo el nerviosismo, la hiperactividad, la irritabilidad y otros.

Grado de interacción: Moderadas

Tenga cuidado con esta combinación

Converse con su proveedor de atención médica.

Drogas estimulantes

Las drogas estimulantes aceleran el sistema nervioso. Al acelerar el sistema nervioso, los medicamentos estimulantes lo pueden hacer sentir nervioso y acelerar los latidos de su corazón. La cafeína en el café también puede acelerar el sistema nervioso. El consumo de café junto con medicamentos estimulantes puede causar problemas graves, incluyendo un aumento del ritmo cardíaco y una presión arterial alta. Evite tomar medicamentos estimulantes junto con café.

Algunos medicamentos estimulantes son diethylpropion (Tenuate), adrenalina, fentermina (Ionamin), pseudoefedrina (Sudafed) y muchos otros.

Grado de interacción: Moderadas

Tenga cuidado con esta combinación

Converse con su proveedor de atención médica.

Efedrina

Las drogas estimulantes aceleran el sistema nervioso. La cafeína en el café y la efedrina son drogas estimulantes. El consumo de café y de efedrina podría producir demasiada estimulación y a veces producir serios efectos secundarios y problemas cardíacos. No tome al mismo tiempo productos que contienen cafeína y efedrina.

Grado de interacción: Serias

No tome esta combinación

Estrógenos

El cuerpo descompone la cafeína en el café para deshacerse de ella. Los estrógenos pueden disminuir la rapidez con que el cuerpo descompone la cafeína. El tomar píldoras de estrógeno y consumir café puede causar nerviosismo, dolor de cabeza, latidos rápidos del corazón y otros efectos secundarios. Si usted toma píldoras de estrógeno limite su ingesta de cafeína.

Algunas píldoras de estrógeno incluyen estrógenos equinos conjugados (Premarin), etinil estradiol, estradiol y otros.

Grado de interacción: Moderadas

Tenga cuidado con esta combinación

Converse con su proveedor de atención médica.

Fenilpropanolamina

La cafeína en el café puede estimular el cuerpo. La fenilpropanolamina también puede estimular el cuerpo. El tomar cafeína y fenilpropanolamina juntas podría producir demasiada estimulación y aumentar el ritmo cardíaco, la presión arterial y el nerviosismo.

Grado de interacción: Moderadas

Tenga cuidado con esta combinación

Converse con su proveedor de atención médica.

Fenotiazinas

El café contiene sustancias químicas llamadas taninos. Los taninos pueden unirse a muchos de los medicamentos y disminuir la cantidad de medicamento que el cuerpo absorbe. Para evitar esta interacción, evite tomar café una hora antes y dos horas después de tomar los medicamentos de fenotiazina.

Algunos de los medicamentos de fenotiazina incluyen flufenazina (Permitil, Prolixin), clorpromazina (Thorazine), haloperidol (Haldol), proclorperazina (Compazine), tioridazina (Mellaril) y trifluoperazina (Stelazine).

Grado de interacción: Moderadas

Tenga cuidado con esta combinación

Converse con su proveedor de atención médica.

Fluconazol (Diflucan)

El cuerpo descompone la cafeína en el café para deshacerse de ella. El fluconazol (Diflucan) podría disminuir la rapidez con que el cuerpo se deshace de la cafeína. El tomar fluconazol (Diflucan) y consumir café podría aumentar los efectos y los efectos secundarios del café como el nerviosismo, la ansiedad y el insomnio.

Grado de interacción: Menores

Preste atención a esta combinación

Converse con su proveedor de atención médica.

Fluvoxamina (Luvox)

El cuerpo descompone la cafeína en el café para deshacerse de ella. La fluvoxamina (Luvox) puede disminuir la rapidez con que el cuerpo descompone la cafeína. El tomar cafeína junto con fluvoxamina (Luvox) podría producir un exceso de cafeína en el cuerpo y aumentar los efectos y los efectos secundarios de la cafeína.

Grado de interacción: Moderadas

Tenga cuidado con esta combinación

Converse con su proveedor de atención médica.

Levotiroxina (Synthroid, Levothroid, Levoxyl, y otros)

El beber algunos tipos de café podría reducir la cantidad de levotiroxina que es absorbida cuando se toma por vía oral. Esto puede disminuir el efecto de la levotiroxina. Cuando toma levotiroxamina, evite tomar café hasta por lo menos una hora más tarde de tomar el medicamento.

Grado de interacción: Moderadas

Tenga cuidado con esta combinación

Converse con su proveedor de atención médica.

Litio

Su cuerpo se deshace en forma natural del litio. La cafeína en el café puede aumentar la rapidez con la que su cuerpo se deshace del litio. Si usted toma productos que contienen cafeína y toma litio, deje de tomar los productos con cafeína de a poco. El dejar de tomar cafeína demasiado rápido puede aumentar los efectos secundarios del litio.

Grado de interacción: Moderadas

Tenga cuidado con esta combinación

Converse con su proveedor de atención médica.

Medicamentos para el asma (Agonistas beta-adrenérgicos)

El café contiene cafeína. La cafeína puede estimular el corazón. Algunos medicamentos para el asma también pueden estimular el corazón. El tomar cafeína con algunos medicamentos para el asma puede producir demasiada estimulación y causar problemas cardíacos.

Algunos medicamentos para el asma incluyen albuterol (Proventil, Ventolin, Volmax), metaproterenol (Alupent), terbutalina (Bricanyl, Brethine e isoproterenol (Isuprel).

Grado de interacción: Moderadas

Tenga cuidado con esta combinación

Converse con su proveedor de atención médica.

Medicamentos para la depresión (Antidepresivos tricíclicos)

El café contiene sustancias químicas llamadas taninos. Los taninos pueden unirse a muchos de los medicamentos y disminuir la cantidad de medicamento que el cuerpo absorbe. Para evitar esta interacción, evite tomar café una hora antes y dos horas después de tomar los medicamentos para la depresión llamados antidepresivos tricíclicos.

Algunos medicamentos para la depresión incluyen amitriptilina (Elavil) o imipramina (Tofranil, Janimine).

Grado de interacción: Moderadas

Tenga cuidado con esta combinación

Converse con su proveedor de atención médica.

Medicamentos para la depresión (IMAO)

La cafeína en el café puede estimular el cuerpo. Algunos medicamentos utilizados para la depresión también pueden estimular el cuerpo. El beber café y el tomar algunos medicamentos para la depresión podría producir demasiada estimulación y efectos secundarios graves tales como latidos rápidos del corazón, presión arterial alta, nerviosismo y otros.

Algunos de estos medicamentos que se usan para la depresión incluyen fenelzina (Nardil), tranilcipromina (Parnate) y otros.

Grado de interacción: Moderadas

Tenga cuidado con esta combinación

Converse con su proveedor de atención médica.

Medicamentos para la diabetes (Fármacos antidiabéticos)

El café podría aumentar el azúcar en la sangre. Los medicamentos para la diabetes se usan para reducir el azúcar en la sangre. Al aumentar el azúcar en la sangre, el café puede disminuir la eficacia de los medicamentos para la diabetes. Controle de cerca el azúcar en la sangre. La dosis de su medicamento para la diabetes podría tener que ser cambiada.

Algunos medicamentos utilizados para la diabetes incluyen glimepirida (Amaryl), gliburida (DiaBeta, Glynase PresTab, Micronase), insulina, pioglitazona (Actos), rosiglitazona (Avandia), clorpropamida (Diabinese), glipizida (Glucotrol), tolbutamida (Orinase) y otros.

Grado de interacción: Menores

Preste atención a esta combinación

Converse con su proveedor de atención médica.

Medicamentos que retardan la coagulación sanguínea (Fármacos anticoagulantes/ antiplaquetarios)

El café podría retardar la coagulación sanguínea. El tomar café junto con medicamentos que también retardan la coagulación podría aumentar las probabilidades de tener moretones y sangrado.

Algunos medicamentos que reducen la coagulación sanguínea incluyen aspirina, clopidogrel (Plavix), diclofenac (Voltaren, Cataflam, otros), ibuprofeno, (Advil, Motrin, otros), naproxeno (Anaprox, Naprosyn, otros), dalteparina (Fragmin), enoxaparina (Lovenox), heparina, warfarina (Coumadin) y otros.

Grado de interacción: Moderadas

Tenga cuidado con esta combinación

Converse con su proveedor de atención médica.

Mexiletina (Mexitil)

El café contiene cafeína. El cuerpo descompone la cafeína para deshacerse de ella. La mexiletina (Mexitil) puede disminuir la rapidez con que el cuerpo descompone la cafeína. El tomar mexiletina (Mexitil) junto con café podría aumentar los efectos de la cafeína y los efectos secundarios del café.

Grado de interacción: Menores

Preste atención a esta combinación

Converse con su proveedor de atención médica.

Pentobarbital (Nembutal)

Los efectos estimulantes de la cafeína en el café pueden bloquear el sueño que produce el pentobarbital.

Grado de interacción: Moderadas

Tenga cuidado con esta combinación

Converse con su proveedor de atención médica.

Píldoras anticonceptivas (Medicamentos anticonceptivos)

El cuerpo descompone la cafeína en el café para deshacerse de ella. Las píldoras anticonceptivas pueden disminuir la rapidez con que el cuerpo descompone la cafeína. El tomar café junto con píldoras anticonceptivas puede causar nerviosismo, dolor de cabeza, latidos rápidos del corazón y otros efectos secundarios.

Algunas píldoras anticonceptivas son etinil estradiol y levonorgestrel (Triphasil), etinil estradiol y noretindrona (Ortho-Novum 1 / 35, Ortho-Novum 7/7/7) y otros.

Grado de interacción: Moderadas

Tenga cuidado con esta combinación

Converse con su proveedor de atención médica.

Riluzol (Rilutek)

El cuerpo descompone el riluzol (Rilutek) para deshacerse de él. El tomar café puede disminuir la rapidez con que el cuerpo descompone el riluzol (Rilutek) y aumentar los efectos y los efectos secundarios del riluzol.

Grado de interacción: Moderadas

Tenga cuidado con esta combinación

Converse con su proveedor de atención médica.

Teofilina

La cafeína en el café funciona de manera similar a la teofilina. La cafeína también puede disminuir la rapidez con la que el cuerpo se deshace de la teofilina. El consumo de café y teofilina podría aumentar los efectos y efectos secundarios de la teofilina.

Grado de interacción: Moderadas

Tenga cuidado con esta combinación

Converse con su proveedor de atención médica.

Terbinafina (Lamisil)

El cuerpo descompone la cafeína en el café para deshacerse de ella. La terbinafina (Lamisil) puede disminuir la velocidad con que el cuerpo se deshace de la cafeína y aumentar el riesgo de efectos secundaios como nerviosismo, dolor de cabeza, aumento de latidos del corazón y otros efectos.

Grado de interacción: Menores

Preste atención a esta combinación

Converse con su proveedor de atención médica.

Verapamilo (Calan, Covera, Isoptin, Verelan)

El cuerpo descompone la cafeína en el café para deshacerse de ella. El verapamilo (Calan, Covera, Isoptin, Verelan) puede disminuir la rapidez con que el cuerpo se deshace de la cafeína. El beber café y tomar verapamilo (Calan, Covera, Isoptin, Verelan) puede aumentar el riesgo de los efectos adversos del café como el nerviosismo, el dolor de cabeza y un aumento de los latidos del corazón.

Grado de interacción: Moderadas

Tenga cuidado con esta combinación

Converse con su proveedor de atención médica.

¿Existen interacciones con hierbas y suplementos?:

Calcio

La alta ingesta de cafeína en los alimentos y bebidas, incluyendo el café, aumenta la cantidad de calcio que se elimina en la orina.

Creatina

Existe cierta preocupación de que la combinación de cafeína o bebidas que contienen cafeína con hierbas con efedra y con creatina podría aumentar el riesgo de efectos secundarios graves. Existe un reporte de un accidente cerebrovascular que ocurrió en un atleta que diariamente usó monohidrato de creatina, cafeína, efedra y una variedad de otros suplementos durante 6 semanas. La cafeína también podría reducir los posibles efectos beneficiosos de la creatina en el rendimiento deportivo.

Efedra (Ma huang)

El café contiene cafeína, que es un estimulante. El uso de café con efedra, que también es un estimulante, podría aumentar el riesgo de sufrir graves o potencialmente mortales efectos secundarios tales como presión arterial alta, ataques cardíacos, infartos, convulsiones y muerte. Evite tomar café con efedra y otros estimulantes.

Hierbas y suplementos que contienen cafeína

El uso de café junto con otros suplementos y hierbas que contienen cafeína aumenta la exposición a la cafeína y aumenta el riesgo de desarrollar efectos secundarios relacionados con la cafeina. Otros productos naturales que contienen cafeína incluyen el té negro, el cacao, la nuez de cola, el té verde, el té oolong, el guaraná y el mate.

Hierbas y suplementos que retardan la coagulación sanguínea

La cafeína en el café podría retardar la coagulación sanguínea. El consumo de café y el uso de hierbas que también podrían retardar la coagulación sanguínea podría aumentar el riesgo de hemorragia en algunas personas. Algunas de estas hierbas son la angélica, el clavo de olor, la salvia miltiorrhiza, el ajo, el jengibre, el ginkgo, el ginseng Panax y otras.

Magnesio

El beber grandes cantidades de café puede aumentar la cantidad de magnesio que se elimina en la orina.

Naranja amarga

La naranja amarga en combinación con cafeína o hierbas que contienen cafeína puede aumentar la presión arterial y la frecuencia cardíaca en los adultos sanos con presión arterial normal. Esto podría aumentar el riesgo de desarrollar problemas serios del corazón. Evite esta combinación.

¿Existen interacciones con alimentos?:

No se conoce ninguna interacción con alimentos.

¿Qué dosis se utiliza?:

Las siguientes dosis han sido estudiadas en investigaciones científicas:

POR VÍA ORAL:

  • Para el dolor de cabeza o para mejorar la agudeza mental: La dosis típica de cafeína es de hasta 250 mg por día, alrededor de 2 tazas de café.
  • Para la prevención de la enfermedad de Parkinson: De tres a cuatro tazas (28 onzas) de café con cafeína por día o de 421 mg a 2,716 mg de cafeína total. Sin embargo, un riesgo significativamente menor de desarrollar la enfermedad de Parkinson también ha sido asociado con tan poco como 124 mg a 208 mg de cafeína (aproximadamente una a dos tazas de café). En las mujeres, el consumo más moderado de café con cafeína, una a tres tazas por día, parece ser mejor.
  • Para la prevención de los cálculos biliares: 400 mg o más de cafeína por día (dos o más tazas de café). Sin embargo, el beber por lo menos 800 mg de cafeína por día (cuatro o más tazas de café) parece ser más eficaz.
  • Para la prevención de la diabetes de tipo 2: 900 mg de cafeína por día (6 o más tazas de café al día) a largo plazo.
Utilice el café filtrado para evitar algunos efectos secundarios no deseados. La elección de café, el molido, la relación café a agua y otros factores determinan el sabor y la fuerza del café.

El contenido de cafeína en el café (promedio por taza): Café filtrado, 100-150 mg de cafeína; café instantáneo, 85-100 mg de cafeína y café descafeinado aproximadamente 8 mg de cafeína. El café tostado más oscuro contiene menos cafeína, debido al proceso de tostado.

Otros nombres:

Cafe, Café Arabica, Café Robusta, Caffea, Coffea arabica, Coffea arnoldiana, Coffea bukobensis, Coffea canephora, Coffea Cruda, Coffea liberica, Coffea robusta, Espresso, Expresso, Java, Mocha.

Natural Standard Bottom Line Monograph, Copyright © 2010 (www.naturalstandard.com). Se prohíbe su distribución comercial. Esta monografía tiene la intención de servir para fines informativos únicamente, por lo cual no se debe interpretar como un consejo médico específico. Usted deberá consultar con un proveedor médico calificado antes de tomar decisiones respecto a terapias y/o afecciones de salud.

No obstante se han estudiado de forma científica ciertas técnicas complementarias y alternas, para la mayoría de las terapias hay limitación o controversia sobre los datos de alta calidad respecto a la seguridad, eficacia y mecanismo de acción. Se recomienda, al máximo posible, que los practicantes cuenten con licencias expedidas por una organización profesional reconocida que se adhiera a normas claramente publicadas. Además, antes de iniciar una nueva técnica o contratar a un practicante, se recomienda que los pacientes consulten con su(s) proveedor(es) médico(s) principal(es). Se deben considerar atentamente los beneficios y riesgos potenciales (incluye los costos financieros) así como las alternativas. La siguiente monografía está diseñada para ofrecer una historia y un resumen de la investigación con orientación clínica, y la misma ni defiende ni se opone al uso de una terapia en particular.

Comparte tu opinión