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Verduras con queso estilo México

Verduras con queso estilo México

Información nutricional por porción

233
kcal calorias
233 kcal calorias
11 g13 g18 g28 mg155 mg
proteínas11g
grasa13g
carbohidratos18g
colesterol28mg
Sodio155mg

INGREDIENTES

4
  • 4 4 Calabacita(s) italiana
  • 1 1 Chayote (güisquil) crudo crudo
  • 1 taza1 Jícama (cruda)
  • 4 4 Jitomate(s) guaje o saladet
  • 1/2 cucharadita0.5 Polvo de chile
  • 1/2 cucharadita0.500 Comino en polvo
  • 1/2 taza0.500 Cebolla(s) cruda(s)
  • 2 dientes2 Diente(s) de ajo
  • 1 cucharada1 Aceite vegetal
  • 1/4 cucharadita0.25 Pimienta cayena
  • 1/4 cucharadita0.25 Pimienta negra
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal
  • 125 gramos125 Queso bajo en grasa

PREPARACIÓN

1.En una cacerola grande calentar a fuego medio el aceite.

 Agregar la cebolla y el ajo.

Cocinar hasta que la cebolla esté translucida, aproximadamente 5 minutos. 

Agregar la calabaza y el chayote. Tapar y cocinar hasta que las verduras estén suaves.

 Agregar la jícama en cubos, lo tomates, polvo de chile, comino, pimienta cayena, pimienta y sal. 

Dejar cocinar por 2 minutos más.

Tips culinarios de MiDieta™

Quitar del fuego y agregar el queso. Servir inmediatamente. Siempre utilizar queso bajo en grasa.

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