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Tabbouleh

Tabbouleh

Información nutricional por porción

261
kcal calorias
261 kcal calorias
30 g9 g15 g63 mg209 mg
proteínas30g
grasa9g
carbohidratos15g
colesterol63mg
Sodio209mg

INGREDIENTES

6
  • 20 cucharadas20 Sémola de maíz seca o Bulgur o sémola de trigo
  • 2 tazas2 Cebolla(s) cruda(s) picada
  • 24 cucharadas24 Perejil picado
  • 12 hojas12 Hierbabuena picada
  • 3 3 Tomates/jitomates rojos en trocitos
  • 1/2 taza0.5 Jugo de limón
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta
  • 2 cucharadas2 Aceite de oliva

PREPARACIÓN

1.     Poner la sémola de trigo en un recipiente con agua y dejarlo en remojo durante 10 minutos.

2.     Escurrir en un colador y exprimir el agua restante presionando con una cuchara.

3.     Colocar la sémola de trigo junto con el resto de ingredientes en un bowl y mezclar bien.

6.  Servir como ensalada o guarnición de otro platillo.  

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