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Puré con Queso

Puré con Queso

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

283 kcal
Proteínas
20 g
Grasa
7 g
Carbohidratos
35 g
Colesterol
18 mg
Sodio
541 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 4 4 Papa(s) cruda(s) lavadas, desinfectadas y peladas
  2. 1/2 taza 0.500 Leche semidescremada
  3. 2 cucharadas 2 Mantequilla temperatura ambiente
  4. 1/8 cucharadita 0.125 Sal marina o sal común
  5. 1/8 cucharadita 0.125 Pimienta negra al gusto
  6. 210 gramos 210 Queso parmesano (rallado) bajo en grasa

Preparación

1. Cortar las papas en pedazos y poner a cocer en una olla con agua y sal. 
2. Cocinar por unos  25 minutos o hasta ablandar las papas y que puedan perforarse con un cuchillo o tenedor. Se escurren muy bien las papas.
3. En un molde poner las papas. Machacarlas hasta que se esté formando el puré. Agregar la mantequilla y seguir mezclando. 
4. Después agregar la leche, sal, pimienta y queso. 
5. Machacar todo muy bien hasta que quede el puré blando. Si aún está espeso, agregarle un poquito más de leche hasta que tenga el espesor deseado. 

Tips culinarios de

¡Listo! se sirve caliente acompañando tu plato favorito!