Ensalada de col y zanahoria

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

2 g

Grasa

0 g

Carbohidratos

27 g

Colesterol

0 mg

Sodio

19 mg

Cambiar porciones

4

Ingredientes

2 tazas 2 Col/Repollo cruda lavada y desinfectada
4 4 Zanahorias crudas ralladas
1/2 taza 0.500 Cebolla(s) cruda(s) ralladas
1/4 taza 0.250 Jugo de limón (jugo de lima)
6 cucharadita 6 Vinagre de sidra
2 cucharadita 2 Azúcar morena para la compota
1/8 cucharadita 0.125 Sal marina para la vinagreta
1/8 cucharadita 0.125 Pimienta negra al gusto

Preparación

1.- Combinar la col (repollo), la zanahoria y la cebolla en un recipiente mediano.

2.- Agregar el aderezo preparado con el jugo de limón, el vinagre, el azúcar, la sal y la pimienta. Servir bien fría.

Tips culinarios de

Ésta es una receta muy baja en grasa y en calorías. El secreto es que el aderezo no tiene grasa.
Recuerda que los vegetales son buena fuente de vitaminas y minerales, además de aportar fibra que ayuda para una buena digestión.