Ensalada de camarones

Name: Ensalada de camarones
Yield: 4 portions
Ingredients: 1.3 taza Garbanzos cocidos; 240 gramo Camarón crudo; 2 Tomates/jitomates rojos; 4 taza Lechuga (cruda); 1 cucharadita Albahaca en polvo; 2 cucharada Aceite de oliva; 0.25 taza Jugo de limón; 0.125 cucharadita Sal; 0.125 cucharadita Pimienta

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

18 g

Grasa

9 g

Carbohidratos

19 g

Colesterol

89 mg

Sodio

156 mg

Cambiar porciones

Ingredientes

1 1/3 tazas 1.300 Garbanzos cocidos o en lata
240 gramos 240 Camarón crudo pequeños
2 2 Tomates/jitomates rojos cortados en 4
4 tazas 4 Lechuga (cruda) lavada y desinfectada
1 cucharadita 1 Albahaca en polvo o fresca
2 cucharadas 2 Aceite de oliva para la masa
1/4 taza 0.250 Jugo de limón verde (jugo de lima)
1/8 cucharadita 0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
1/8 cucharadita 0.125 Pimienta al gusto

Preparación

En un recipiente hondo mezclar los garbanzos, los camarones, el tomate, la albahaca, el aceite, el limón, la sal y pimienta.
Combinar bien y servir encima de la lechuga.

Tips culinarios de

Para variar esta receta puedes utilizar cualquier legumbre para sustituir los garbanzos por ejemplo frijoles blancos, lentejas, frijoles de soya etc.