Ensalada de Bacalao

Name: Ensalada de Bacalao
Yield: 4 portions
Ingredients: 227 gramo Bacalao; 1 Papa(s) cocida(s); 0.5 taza Cebolla(s) cruda(s); 1 Aguacate; 2 Huevo(s) duro(s); 1 Chile pimiento rojo; 1 Chile pimiento verde; 1 Tomate(s) rojo(s); 4 cucharadita Vinagre; 2 cucharadita Aceite de oliva; 0.5 cucharadita Pimienta negra; 0.33 cucharadita Sal

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

16 g

Grasa

6 g

Carbohidratos

9 g

Colesterol

138 mg

Sodio

81 mg

Cambiar porciones

Ingredientes

227 gramos 227 Bacalao cocido en tiras
1 1 Papa(s) cocida(s) pelada y en cubos
1/2 taza 0.500 Cebolla(s) cruda(s) picada
1 1 Aguacate en cubos
2 2 Huevo(s) duro(s) en rodajas
1 1 Chile pimiento rojo en tiras
1 1 Chile pimiento verde en tiras
1 1 Tomate(s) rojo(s) picado
4 cucharadita 4 Vinagre o más hasta cubrir
2 cucharadita 2 Aceite de oliva para la masa
1/2 cucharadita 0.500 Pimienta negra to taste
1/3 cucharadita 0.330 Sal

Preparación

En un bowl, combinar el bacalao, la papa, cebolla, aguacate, huevo, pimienta y tomate.
En un bowl pequeño mezclar el vinagre y el aceite de oliva y la sal.
Agregar el aderezo a la ensalada.

Tips culinarios de

Recuerda que las mejores vinagretas o aderezos son los elaborados con limón, vinagre y aceite de oliva