Estudios recientes han destacado la importancia de la vitamina D en personas con Diabetes tipo 2 principalmente a nivel metabólico y por la posible prevención de complicaciones.
Sobre la Diabetes
La Diabetes mellitus sucede cuando el páncreas no produce suficiente insulina o el organismo no utiliza eficazmente la insulina que produce.
Una diabetes no controlada produce hiperglucemia, que es un aumento de azúcar en la sangre y podrían aparecer daños en diferentes partes del organismo y conllevar a complicaciones.
En la Diabetes tipo 2, el cuerpo tiene la incapacidad de utilizar eficazmente la insulina, lo que con frecuencia es consecuencia del exceso de peso o falta de actividad física.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) indica que hay más de 346 millones de personas con diabetes en el mundo y 90% tienen Diabetes tipo 2.
¿Qué ventajas tiene la vitamina D en personas con diabetes?
En general la vitamina D juega un papel importante en el metabolismo de los huesos e interviene en la regulación del sistema inmunológico y nervioso.
La vitamina D también interviene en la absorción de calcio. Estudios realizados en EE.UU. han indicado que existe asociación entre las concentraciones de vitamina D en sangre y el riesgo de desarrollar Diabetes tipo 2.
En personas con Diabetes tipo 2, la vitamina D ayuda en la protección de neuronas, actúa como antimicrobiano, interviene en la regulación del sistema inmune, previene enfermedades neurodegenerativas y cardiovasculares, reduce la frecuencia y gravedad de infecciones respiratorias, entre otras.
¿Dónde se encuentra la vitamina D?
El principal aporte proviene de la síntesis de la piel, por la exposición de rayos UV del sol y en menor medida de los alimentos.
Formas de vitamina D: Vitamina D3 (colecalciferol) que se encuentra en los suplementos y vitamina D2 (ergocalciferol) que proviene de la dieta.
La disponibilidad de vitamina D en los alimentos es baja ya que sólo se encuentra en algunos alimentos como salmón, queso, leche, mantequilla, huevo, aceite de hígado de bacalao, atún, champiñones, sardinas y en alimentos fortificados con esta vitamina D como algunos cereales para desayuno.
En invierno la biodisponibilidad de la vitamina D disminuye notablemente por menos horas de sol y por menor cantidad de piel expuesta, además del uso de bloqueadores solares.
Por eso es importante considerar la suplementación de vitamina D en personas con Diabetes tipo 2.
¿Cuánta vitamina D necesitan las personas con Diabetes tipo 2?
El Instituto de Medicina de EE.UU. recomienda valores para la población general y la Fundación Internacional de Osteoporosis los indica para personas con Diabetes tipo 2, lo cual lo avala la Sociedad de Endocrinología de EE.UU.
Vitamina D (UI):
Fuente: Institute of Medicine (IOM), USA
**Personas mayores de 60 años que no obtienen sol, se recomienda consultar con su médico si necesitan un suplemento diario de vitamina D de 800 a 1000 UI.
¿Por qué es importante que las personas con Diabetes tipo 2 tengan suficiente vitamina D?
La vitamina D:
-Mejora la concentración de glucosa en sangre y la secreción de insulina.
-Ayuda a prevenir complicaciones de enfermedades cardiovasculares.
-Ayuda a disminuir la cifra de hemoglobina glucosilada (HhA1c), lo cual ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares.
-La vitamina D interviene en la progresión de la Diabetes tipo 2. Bajas concentraciones de vitamina D en sangre se han asociado con la resistencia a la insulina, baja en la sensibilidad y secreción de insulina y aumento en las infecciones respiratorias y enfermedades cardiovasculares.
Se ha visto en estudios recientes que muchas personas con Diabetes tipo 2 presentan deficiencia de vitamina D, debido a obesidad, a la malabsorción intestinal, además de no exponerse a rayos UV y por tener una alimentación desequilibrada.
La vitamina D es importante, ya sea la obtengas por tomar sol mediante los rayos UV, por la dieta o por suplementos. Consulta con tu Médico para dosis recomendadas para ti, en especial si tienes Diabetes tipo 2.
