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Huevo poché

Huevo poché

Información nutricional por porción

59
kcal calorias
59 kcal calorias
3 g3 g5 g103 mg118 mg
proteínas3g
grasa3g
carbohidratos5g
colesterol103mg
Sodio118mg

INGREDIENTES

4
  • 4 4 Huevo(s) Batido
  • 4 4 Pan integral sin las orillas
  • 8 cucharadas8 Vinagre Blanco
  • 2 tazas2 Agua fría
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)

PREPARACIÓN

  1. En una sartén colocar el vinagre junto con el agua y la sal. Poner a hervir.
  2. En una taza, romper cada huevo y verter cuidadosamente en la sartén. Cocinar por tres minutos cada huevo, a fuego alto. Retirar del fuego y colocar sobre una servilleta, cortando los bordes blancos que sobren.
  3. Servir sobre una rebanada de pan.

Tips culinarios de MiDieta™

  • Para que los huevos queden uniformemente cocidos, se puede agregar de la misma agua de la sartén mientras se cocinan. 
  •  El secreto de esta receta es cubrir la yema con la clara al momento de la cocción.