Colada de Avena con Naranjilla

Colada de Avena con Naranjilla

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

77 kcal
Proteínas
4 g
Grasa
1 g
Carbohidratos
13 g
Colesterol
0 mg
Sodio
1 mg
Cambiar porciones

Ingredientes

  1. 3/4 taza 0.750 Avena seca en hojuelas remojada en una taza de agua
  2. 4 tazas 4 Agua de rosas
  3. 2 2 Raja(s) de canela
  4. 3 3 Naranjilla china frescas cortadas a la mitad
  5. 8 cucharadita 8 Piloncillo rallado o en trozos

Preparación

1.     Remojar la avena con una taza de agua.

2.     Sacar la pulpa de las naranjillas y licuar hasta que se haga puré.

3.     En una olla, combinar  3 tazas de agua, la mitad del puré de naranjilla, los palitos de canela.

4.     Hervir, reducir la temperatura y cocinar a fuego lento durante unos 30 minutos.

5.     Retirar del fuego y con cuidado de no quemarse, cernir el líquido de naranjilla con canela.

6.     Licuar 2 tazas del líquido caliente con la avena remojada y con el resto del puré o la pulpa de naranjilla.

7.     Cernir la mezcla licuada de avena mezclada y combinarla con el resto del líquido de naranjilla. Hervir a fuego medio, revolviendo de vez en cuando.

8.     Dejar hervir hasta que espese, aproximadamente unos 5 minutos.

9.     Retirar del fuego  y servir.

Tips culinarios de