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Colada de Avena con Naranjilla

Colada de Avena con Naranjilla

Información nutricional por porción

77
kcal calorias
77 kcal calorias
4 g1 g13 g0 mg1 mg
proteínas4g
grasa1g
carbohidratos13g
colesterol0mg
Sodio1mg

INGREDIENTES

4
  • 3/4 taza0.75 Avena seca en hojuelas remojada en una taza de agua
  • 4 tazas4 Agua
  • 2 2 Raja(s) de canela
  • 3 3 Naranjilla china frescas cortadas a la mitad
  • 8 cucharadita8 Piloncillo rallado o en trozos

PREPARACIÓN

1.     Remojar la avena con una taza de agua.

2.     Sacar la pulpa de las naranjillas y licuar hasta que se haga puré.

3.     En una olla, combinar  3 tazas de agua, la mitad del puré de naranjilla, los palitos de canela.

4.     Hervir, reducir la temperatura y cocinar a fuego lento durante unos 30 minutos.

5.     Retirar del fuego y con cuidado de no quemarse, cernir el líquido de naranjilla con canela.

6.     Licuar 2 tazas del líquido caliente con la avena remojada y con el resto del puré o la pulpa de naranjilla.

7.     Cernir la mezcla licuada de avena mezclada y combinarla con el resto del líquido de naranjilla. Hervir a fuego medio, revolviendo de vez en cuando.

8.     Dejar hervir hasta que espese, aproximadamente unos 5 minutos.

9.     Retirar del fuego  y servir.

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