SEAMOS AMIGOS

Editar mi perfil

Info

Holadoctor usa cookies para analizar el tráfico de este sitio. La información sobre el uso que le da a nuestro sitio es compartida con Holadoctor y algunos terceros para ese propósito. Al aceptar, está usted de acuerdo con nuestra política de cookies. Vea los detalles aquí.

ACEPTAR

Chelo

Chelo

Información nutricional por porción

195
kcal calorias
195 kcal calorias
9 g3 g33 g0 mg115 mg
proteínas9g
grasa3g
carbohidratos33g
colesterol0mg
Sodio115mg

INGREDIENTES

4
  • 400 gramos400 Arroz arborio*** o cualquier arroz crudo
  • 2 cucharadas2 Aceite de oliva
  • 8 8 Clara de huevo o 4 huevos

PREPARACIÓN

1.     En una cacerola con agua hirviendo añadir el arroz con sal y dejar cocer por 3 min. Retirar del fuego y enjuagar con agua fría

2.     Poner de nuevo el arroz en una cacerola, agregar una pizca de sal y el aceite de oliva. Añadir agua fría hasta obtener 2.5 cm por arriba del arroz

3.     Dejar cocer a fuego medio sin tapar hasta que quede cocido

4.     Cubrir  el recipiente con una manta de cielo doblada por la mitad y colocar la tapa, dejando cocer por 15 min

5.   Hacer un hoyo en el centro de cada porción y agregar 2 claras de huevo o 1 huevo.  

6.    Dejar cocer.

Publicidad