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Arroz paisano

Arroz paisano

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

263 kcal
Proteínas
11 g
Grasa
15 g
Carbohidratos
21 g
Colesterol
28 mg
Sodio
204 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 240 gramos 240 Arroz blanco crudo Lavado
  2. 1 taza 1 Cebolla(s) cruda(s) picada
  3. 2 2 Chile jalapeño picados
  4. 120 gramos 120 Carne molida de res
  5. 1/2 cucharadita 0.500 Pimienta negra al gusto
  6. 2 cucharadita 2 Clavos de olor molidos
  7. 1 cucharadita 1 Canela en polvo 2 rajas de canela para decorar
  8. 2 cucharadas 2 Mantequilla sin sal
  9. 2 tazas 2 Caldo de pollo sin grasa bajo en sodio
  10. 1 cucharada 1 Aceite vegetal para la salsa
  11. 25 gramos 25 Nuez de castilla
  12. 25 gramos 25 Almendras sin piel

Preparación

1.- Freír en una sartén teflón la mantequilla la cebolla, los chiles y la carne con la pimienta.

2.- Por separado freír  en una sartén teflón el arroz y la otra cebolla con una cucharadita de aceite.

3.- Cuando el arroz ya este frito agregar la carne, el caldo, el clavo y la canela.

4.- Ya que este apunto de estar cocido agregar las nueces y las almendras.

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