Las dietas más famosas podrían arruinar tu salud

Es la dieta elegida por modelos y celebridades porque permite evitar la celulitis y la flaccidez mientras se baja de peso. Con ella se pueden perder entre 8 y 13 libras (4 a 6 kilos) en dos semanas. Pros: es sencilla y se hace en pocos días. Contras: los expertos sostienen que es incompleta, ya que no incluye lácteos, huevos y harinas.

Consiste en consumir alimentos cada 2 o 3 horas para acelerar el metabolismo y tomar más de dos litros diarios de líquido. El menú incluye avena, frutas, semillas y frutos secos, atún o pollo, verduras y frijoles. Antes del desayuno hay que tomar un jugo detox elaborado con jugo de granada, fresas y limón.

Más que una dieta es un modo de vida que ayuda a bajar de peso y mejorar el estado físico reduciendo la inflamación celular que producen ciertos alimentos. Se baja medio kilo (1,10 libras) por semana Pros: es fácil de hacer y promueve el consumo de frutas y verduras. Contras: incluye alimentos altos en grasas saturadas.

La dieta consiste en ingerir un 30% de proteínas, 30% de grasas y 40% de carbohidratos. Estos últimos no alcanzan lo recomendado en las guías alimentarias, y por el contrario, la cantidad de proteínas superan lo recomendado. A medida que pasan los días se siente menos hambre y la ropa cae mejor, aún sin haber perdido tanto peso.

Es una de las más famosas porque permite bajar de peso en poco tiempo, a razón de 15 libras (6,8 kilos) en dos semanas. Pros: entre las comidas permitidas se encuentra el jamón, tocino, salchichas, huevo y queso. Contras: la comunidad médica no está del todo de acuerdo con ella por incluir alimentos poco saludables.

Es una dieta muy baja en carbohidratos y alta en grasas y proteínas, que permite el consumo de frutas, verduras, frijoles y lentejas. Incluye un plan alimentario para seguir luego de la dieta, y ha dado buenos resultados entre personas obesas, por lo que sería viable en estos casos bajo supervisión médica.

Se basa en un estilo de vida que promueve el consumo de granos enteros, leguminosas, frutas y verduras, pollo, pescado, frutos secos, semillas y yogur. También incluye vino tinto, un consumo mínimo de carnes rojas y mucha fibra. Pros: mejora la salud, es baja en grasas trans y colesterol. Contras: sus porciones abundantes dificultan perder peso.

Esta dieta existe hace miles de años en la región mediterránea, donde la población es sumamente longeva. Es reconocida por la prestigiosa Clínica Mayo porque disminuye las enfermedades cardiovasculares, y también el cáncer, el Parkinson y el mal de Alzheimer. Uno de los alimentos estrella es el aceite de oliva.

Es una dieta desintoxicante a base de jugos de frutas y verduras, pero en general no se busca bajar de peso sino purificar el organismo. Pros: aporta gran cantidad de vitaminas y minerales. Contras: puede producir debilidad y supone riesgos para la salud, sin aportar beneficios comprobados científicamente.

Hay quienes la adoptan por razones médicas, espirituales o para hacer una “limpieza” del cuerpo luego de un período de excesos en comidas o bebidas. Permite perder hasta 7 libras (unos 3 kilos) en 7 días, pero lo más aconsejable es no continuarla por más de 3 días. Algunas personas le agregan un laxante para depurar el colon.

Es una dieta hiper proteica que incluye 100 alimentos, y durante su primera fase permite bajar 7 libras (3 kilos) en cinco días. Pros: de los alimentos permitidos, se puede comer cuanto uno quiera. Contras: genera muchas controversias ya que podrían dañar los riñones y el corazón.

Su plan de alimentación es alto en proteínas y bajo en hidratos de carbono, y consta de cuatro fases durante las cuales se van incorporando alimentos en forma gradual. Aconseja incluir actividad física, no causa efecto rebote y sus buenos resultados motivan a seguir adelante.

Su plan de alimentos incluye pocos carbohidratos y proteínas o grasas “buenas” en una cantidad que protege la salud del corazón. Se eligen hidratos de carbono de bajo índice glucémico para evitar los ataques de hambre. Pros: no exige estar contando calorías. Contras: como es bastante restrictiva en su primera fase, suele provocar deserciones.

Permite bajar entre 8 y 13 libras (3,6 a 6 kilos) en la primera fase que dura dos semanas. En la segunda fase se agregan algunas frutas y verduras, pan, pasta y arroz integral. Su aporte de fibra, proteínas, grasas, vitaminas y minerales respetan lo aconsejado en las guías alimentarias para Estados Unidos.

Es una dieta que envía la comida preparada a domicilio, e incluye el desayuno, el almuerzo, la cena y los refrigerios. Pros: permite mantener la motivación ya que se hace un seguimiento personalizado. Promueve la actividad física y el programa incluye un plan de ejercicios supervisado. Contras: es muy costosa.

Este plan permite perder de 1 a 2 libras (450 a 900 gramos por semana), y ayuda a controlar las porciones para no comer en exceso. Se hacen controles diarios para evaluar los progresos y en casa se deben agregar al menu las frutas, verduras, granos enteros y productos lácteos desgrasados.

Para muchos más que una dieta es un estilo de vida que prefiere los alimentos crudos, no procesados y de ser posible, de origen orgánico. Pros: promueve el consumo de frutas y verduras, algunas de las cuales disminuyen el riesgo de cáncer y otras enfermedades. Contras: el menú puede resultar aburrido ya que no hay muchas alternativas de preparación.

La dieta incluye frutas, verduras, frutos secos, granos enteros, leche de soja, nueces, semillas, leguminosas y algas. Algunos agregan huevos crudos, leche sin pasteurizar, sashimi (pescado crudo) y carpaccio (carne cruda) pero hay que extremar los cuidados para evitar la contaminación. También es importante atender las combinaciones de alimentos para consumir proteínas de calidad y evitar deficiencias nutricionales.

Es un programa que consiste en seleccionar los alimentos según una tabla de puntos. Pros: suele tener éxito gracias a los grupos de apoyo y la contención de sus líderes. Contras: requiere tiempo y dedicación para contar los puntos, y a alguna gente no le gusta ser monitoreada y prefiere más autonomía.

Permite perder unas 2 libras (900 gramos) por semana. Requiere comer sabiamente, tener una conducta alimentaria adecuada, moverse más y tener soporte emocional. Los alimentos mas calóricos tienen más puntos; las frutas y algunas verduras tienen cero, y se pueden come libremente. Se asigna un límite diario de puntos según el peso actual, la estatura, el sexo y la edad.

Enseña a elegir alimentos reducidos en calorías que suprimen el apetito durante varias horas. La pérdida de peso es gradual y a largo plazo y es ideal para los que comen poco pero tienen hambre todo el tiempo. Pros: incluye mucha fibra. Contras: require llevar un registro de lo que se come y las preparaciones llevan bastante tiempo.

Permite bajar de 1 a 2 libras (450 a 900 gramos). Combina alimentos de baja densidad, pocas calorías y mucho volumen que al ingerirlos dan saciedad. Estos se agrupan en 4 categorías según su densidad, uno bajo sería la lechuga y uno alto, las papas fritas, y para comer se combinan los más altos con los más bajos, con preponderancia de los primeros.

La dieta cuántica se basa en consumir sólo alimentos crudos y se recomienda complementarla con ejercicios de introspección y relajación como el yoga. Incluye muchos alimentos con antioxidantes que ayudan a mantenerse joven. Pros: contiene muchas vitaminas, minerales y fibra Contras: pueden tener deficiencias nutricionales e implica mucho sacrificio.

Se realizan sólo dos comidas al día y después no se puede comer nada más, para practicar un ayuno de 16 horas. Muchas personas manifiestan tener hambre durante todo el día, y además no cubre las recomendaciones diarias de proteínas y nutrientes de las guías alimentarias de Estados Unidos. El ayuno puede producir cambios metabólicos nocivos.