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10 recetas sanas para preparar en 10 minutos
Por Lic. Patricia Mendoza Román
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Ya no hay excusas para no comer mejor, más saludable y consumir menos calorías. Con estas recetas que se preparan en menos de cinco minutos, tendrás un menú delicioso, con bajo consumo de grasas y azúcares. ¡Manos a la obra!
Al consumirla estarás obteniendo fibra, vitaminas y minerales. Para aumentar la cantidad de fibra, deja la cáscara de la papa y la zanahoria. Puedes cambiar la presentación de la ensalada al hacer diferentes cortes a los vegetales.
Es una receta con delicioso sabor y color. Contiene vitaminas y minerales a base de frutas frescas. Recuerda siempre tener esta bebida en el refrigerador. Tip: mejora su presentación y consistencia al utilizar hielo frappe.
El silpancho es un típico plato de Bolivia. Contiene todos los grupos de alimentos, con bajo contenido calórico y excelente presentación. Para acortar el tiempo de preparación de las papas haz cortes pequeños o puedes cocer la papa en el microondas envuelta en papel vitafilm. Otra opción es utilizar papas precocidas.
Es muy sencillo prepararlo y aporta grasa vegetal y vitaminas. Puedes utilizar fresas congeladas o alguna mezcla de moras. También puedes cambiar las almendras por nueces.
Es una receta equilibrada que contiene en los grupos de alimentos cereales, productos de origen animal y verduras, con delicioso sabor. También puedes preparar esta receta con chile poblano para un sabor picante. Utiliza la versión congelada para disminuir tiempo de preparación.
Es una receta saludable y equilibrada a base de verduras frescas, si se consumen crudas obtienes fibra, vitaminas y minerales. Lava muy bien los berros y elimina los tallos. Tip: selecciona los berros que tengan hojas firmes y color verde brillante.
Es una receta a base de pollo con una guarnición de aguacate y verduras, excelente sabor y presentación. Para hacerla más deliciosa, incluye una salsa de albaricoque. Utiliza una sartén de teflón y rocía con aceite vegetal para minimizar el contenido de grasa.
Es una receta de guiso, preparada al "estilo sudamericano", a base de verduras frescas con una deliciosa combinación de caldo. Puedes usar vegetales congelados pre-cocidos para agilizar el tiempo de preparación.
