1. HolaDoctor
  2. Dietas y nutrición
  3. >
  4. Recetas Sanas

Ensalada de papas, pimientos y cebolla

Ensalada de papas, pimientos y cebolla

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

85 kcal
Proteínas
1 g
Grasa
1 g
Carbohidratos
18 g
Colesterol
0 mg
Sodio
6 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 4 4 Papa(s) cocida(s) con cáscara cortadas en rodajas
  2. 1 taza 1 Cebolla(s) cruda(s) picada
  3. 50 gramos 50 Nueces de castilla picada
  4. 1/2 taza 0.500 Jocoque
  5. 1 taza 1 Leche baja en grasa
  6. 1 1 Chile pimiento rojo en rodajas
  7. 1 cucharada 1 Aceite de oliva para la vinagreta

Preparación

  1.  Dejar enfriar las rodajas de papas.
  2. Aparte, cortar las cebollas en ruedas delgadas, dorarlas junto con las rodajas de chile pimiento con el aceite de oliva y dejar enfriar
  3. Mezclar papas, chile pimieto, cebolla y nueces.
  4.  Añadir el jocoque (leche agria).
  5. Para servir espolvorear con más nueces.

Tips culinarios de